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Anis
Anis ist nahe verwandt mit Kümmel, Kreuzkümmel, Dill und Fenchel. Bevor die Römer den Doldenblütler für ihr Anisbrot verwendeten, war Anis nur als Heilmittel bekannt und wurde besonders für seine verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt. Geruch und Geschmack sind süßlich, fruchtig und erinnern stark an Lakritz. Hie
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