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¿Cuántos colores puede tener un vino?
¿Nunca has pensado en todas las tonalidades que puede tener un vino? Pues gracias a su color podemos conocer desde el tipo de uva empleada hasta su edad o acidez. Las antocianinas y los taninos, ambos polifenoles, son los responsables de dotar al vino de diferentes tonalidades. También el tipo