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Menu de la Saint-Valentin
Menu à 56,00 € Mise en bouche ~~~~~~~~~~~ Profiterolles Homard Foie gras-Sorbet ~~~~~~~~~~~ Dorade Royale au Blé Noir et émulsions Safran exotique ~~~~~~~~~~~ Wellington de Mignon de Veau aux petits légumes du moment. ~~~~~~~~~~~ Dessert aux saveurs de Mousseline et son chocolat ~~~~~~~~~~~ Mi