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Il sale: un alleato in cucina, se sai come usarlo
Facciamo subito chiarezza: il sale non fa male, ma il suo consumo eccessivo sì. Per questo, non dobbiamo eliminarlo dalla nostra cucina, ma imparare a dosarlo. Possiamo assumere, quotidianamente, un quantitativo veramente piccolo di sale, per proteggerci dai possibili danni causati da un suo abuso,