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Acrilammide: Tutti i Segreti per Ridurne la Formazione
A dieci giorni dall'entrata in vigore del Regolamento (UE) 20 novembre 2017, n. 2158 che obbliga cuochi, pasticceri, pizzaioli, panificatori e industrie a ridurre i livelli di acrilammide nei loro prodotti, Lunedì 30 Aprile dalle ore 18.00 alle ore 19.00 Chiara Manzi terrà il corso online &q