zdravoizdravije.com
Dulce de leche
Od prirodnih i poznatih sastojaka lako možete napraviti sladoled bez mliječnih proizvoda i jaja. U ovom slučaju je najvažnija lukuma zbog arome i okusa. Kao bazu možete koristiti ostale sastojke i staviti dodatke za aromu po želji. Lukuma /lucuma/ je prirodni i veoma ukusan zaslađivač karamelaste arome. Potiče iz Perua a nazivaju je Zlatom Inka zbog iznimne hranjive vrijednosti. Lukuma je niskog glikemijskog indeksa stoga je pogodna za dijabetičare. A vole je i sirovojelci i sportaši. Pomaže mršavljenju, brzo zasiti a daje dugotrajnu energiju. Bogata je vlaknima pa pogoduje redovnoj probavi i čišćenju organizma. Pomoći će osobama s manjkom željeza te onima koji se bore s kolesterolom. Obiluje elementima kalija, natrija, kalcija, fosfora i magnezija. Lukuma je lako probavljiva, a olakšava fizičke napore. Lako se upotrebljava u pripremi raznih slastica, a može biti i dodatak jutarnjim smoothijima i muslijima. Ili napravite lukuma latte sa biljnim mlijekom. Ali ovdje smo zbog sladoleda. Najboljeg karamel sladoleda ikad. Priprema je laka, skupite sastojke i krenite u slatku avanturu.