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Astringente (Defectos en la cerveza) - La Maltería del Cervecero
Bueno como ya comente iré enumerando los defectos que nos podemos encontrar en la cerveza, en esta nueva entrada del blog trataremos de explicar la Astringencia o Astringente. Como comentamos más adelante este defecto en la cerveza es una característica muy reconocible y que se trata más que nada de una sensación. Como reconocerlo La Astringencia [...]