gercekdiyetisyenler.com
Hayvanların kesim öncesinde dikkat edilmesi gereken konular
Kurban bayramında kırmızı etler protein kaynağı olarak yaygın biçimde tüketilmektedir. Kurbanların kesim öncesi, kesimleri sırasında ve sonrasındaki uygulamalar, etlerin olgunlaştırılması, depolanması, pişirilmesi ve tüketimleri birbirleri ile ilgili ve önemli hususlardır. Bütün kurbanlık hayvanlar