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Carne con champiñones | Cárnicas Martín Caro
Ingredientes 2 personas 1 kg magro de cerdo 200 de champiñones Ajo en polvo Pimienta Negra Vino Blanco Aceite Sal Pasos 40 min Picar el magro en cuadros moderados. Picar los champiñones en dos partes por todo lo largo. n. Saltear los cuadros hasta que estén completamente cocidos y algo secos. Agregar 1/4 de taza de Vino Blanco y luego los champiñones. Saltear hasta que los champiñones obtengan un color dorado. Servir en un plato plano o en una tabla de madera. Decorar con berros. Puedes combinar esta receta con Ensalada Cesar o Papatatas.