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Sur les traces du chef Auguste Escoffier...
Exit les Fêtes Gourmandes, vivent les Fêtes Escoffier ! Les célèbres fêtes villeneuvoises changent de nom - est-ce une bonne idée ? - mais pas d'esprit... Alex Benvenuto nous donne en plus de bonnes nouvelles du suivi de la demande du classement de la cuisine niçoise au patrimoine de l