mikuy.fr
La truffe melanosporum ? Quelle veine !
On profite de l'approche des fêtes pour acheter fraîche la tuber melanosporum dite le "diamant noir". Un peu d'histoire... Elle a beau faire l'autruche, son parfum capiteux, presque animal, l'a toujours trahie. Noir dehors, noir dedans : il ne faut pas s'y fier