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Corso su grandi lievitati e lievitati da colazione di Giambattista Montanari 19-20/11/2016 – Parte I: Storia di una caduta fortunata!
Vi racconto come ho conosciuto il grande e mitico maestro Giambattista Montanari. Essendo un appassionata autodidatta di pasticceria ero alla ricerca su internet di una ricetta per fare la pasta sfoglia. Durante le mie ricerche…