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El azúcar que no vemos - Carlota Máñez
Hay alimentos que claramente clasificamos como ricos en azúcar. Bollería, caramelos… Pero qué pasa con productos que nos parecen saludables en este sentido y qué esconden un contenido considerable de azúcar. Es el caso, por ejemplo, de muchos productos que, bajo el epígrafe, de 0%, confunden al consumidor porque no sólo no están exentos de …