vijgenboom

2

Dit jaar voor het eerst echt eetbare vijgen aan de boom! Eerdere jaren waren er kleine vijgjes die niet op tijd rijp werden. Nu dus wel!

Ze zijn heerlijk; lekker zoet en ze hebben veel smaak!

Met ricotta en honing een lekker dessert van gemaakt!

2

Aan de vijgenboom in onze tuin komen de vijgen nog eerder aan de takken dan dat de blaadjes zich uitvouwen. Prachtig ziet het er uit!

Vorig jaar waren de vijgen uiteindelijk niet op tijd rijp. Erg jammer, ik hoop dan ook dat ik aan het eind van deze zomer heerlijke verse vijgen kan gaan eten. Iemand een idee óf en hoe je de groei van de vruchten kunt stimuleren? Of is het gewoon wachten op een mooie zonnige zomer en de natuur z’n gang laten gaan?

De vijgenboom ziet er op dit moment in ieder geval al erg mooi uit :-) Leuk om de groei van de vijgen en de bladeren (die nog heel groot gaan worden) te kunnen blijven volgen!