vegetarien

Our oceans will be empty by 2048. The world’s stocks of seafood will have collapsed by 2048 at present rates of destruction by fishing.A four-year study of 7,800 marine species around the world’s ecosystems has concluded that the long-term trend is clear and predictable.

Our appetite for fish is exceeding the oceans’ ecological limits with devastating impacts - and there is now estimated to be four times more global fishing capacity than there are fish left to catch.

Ninety per cent of large fish populations have been decimated in the past 50 years. The fishing industry is the biggest killer of animals in the world. It’s estimated that more than 1 trillion fish die at the hands of humans each year.

We are literally going to kill all life in the sea because we like the taste of fish?? All that life and vibrancy all gone for our own greed? If you eat seafood then you are responsible. I would be devastated if human kind were cruel enough to let this happen. Please think about the consequences of what you eat.

They are so beautiful please stop harming them.  

Veal calves are kept in tiny crates completely immobile. So that their flesh stays tender and white they are fed a liquid diet that is low in iron and has little nutritive value. This heinous treatment makes the calves ill, and they frequently suffer from anemia, diarrhea, and pneumonia.  These calves become frightened and suffer greatly from painful malnourishement and from being so lonely.  

Because of your consumption of meat and dairy you sentence 21,000,000 calves each year to a life full of suffering. Please stop and go vegan. 

This is part of the “Everyday vegan” cooking-class of today: Veggie Pasta Italiana ⭐️✨⭐️✨⭐️ Voici une partie du cours “repas du quotidien vegan” de ce soir: Veggie Pasta Italiana ❤️ #vegan #plantbased #food #pasta #italianfood #allaboutveganfood #vegetalien #vegetarien #yum #geneva #switzerland #ontheveggieside (à Cooking-class On The Veggie Side ✨)

Rezept: Veganes Müsli

500g grobe Vollkornhaferflocken
50g Kokosflocken

Mandelstifte oder Blätter
Sonnenblumenkerne
Kürbiskerne
Sesamsaat
–> in beliebiger Zusammensetzung (insgesamt 300g)

100ml Rapsöl
160g Reis-Sirup

Alles gut zusammenmischen, auf zwei Backbleche verteilen und bei 160 Grad Heißluft ca. 20-30 Minuten backen. Zwischendurch mal mit einer Gabel durchrühren.

Ich persönlich esse dazu sehr gerne den Natursojajoghurt von Alpro mit ‘Früchten der Saison’. (Wow, erstes Rezept und ich klinge schon wie die “Brigitte”)

Crumble tomates et chèvre frais

- Pour 4 Personnes 
INGREDIENTS 
Pour le concassé de tomates et chèvre frais 
- 4 tomates
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 brin de basilic
- 1 pincée de Sel Fin
- 1 pincée de sucre
- Poivre

Pour la pâte à crumble 
- 70 g de farine
- 70 g de parmesan
- 70 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de chapelure fine
- 1 branche de romarin frais

METHODE
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et sortir le beurre du réfrigérateur.

Le concassé de tomate
Porter une casserole d'eau à ébullition.
Retirer le pédoncule des tomates et les inciser à l'aide de la pointe d'un couteau avant de les plonger 20 secondes environ dans l'eau bouillante.
Les retirer à l'aide d'une écumoire et les plonger dans un saladier d'eau froide afin de stopper la cuisson et ainsi les rafraîchir.
Retirer la peau des tomates puis les découper en dés.

Hacher finement l'ail et les échalotes.
Faire revenir l'ail et les échalotes avec un filet d'huile d'olive puis ajouter les tomates en dés.

Ajouter le basilic ciselé et une petite pincée de sucre pour enlever l'acidité des tomates.

Laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

En fin de cuisson saler à convenance. Poivrer.

La pâte à crumble

Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, le beurre ramolli et les brins de romarin.
Malaxer jusqu'à l'obtention d'une texture sablée.

Dressage 

Dans un plat à gratin préalablement huilé, alterner concassé de tomates et fromage de chèvre. Terminer avec la pâte à crumble.

Cuire 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
Servir tiède ou froid, délicieux accompagné d'une salade de roquette.


source:
http://www.doitinparis.com/fr/art-de-vivre/recette-cuisine/petit-crumble-tomates-et-chevre-frais-au-sel-fin-la-baleine-17531

I hate it when people say they’re “animal lovers” but they still eat meat.

What if someone went around saying “I love humans! I’m all for human peace! I advocate for humans without rights and without safe living conditions!” but they ate humans?

People would obviously think they’re lying, or that they’re selective about which type they love and which type they eat.

So why not the same for animals?

Before being vegan, I was the BIGGEST cheese eater in the whole universe, and then I discovered vegan cheese… ❤️ Home-made, with love and cashews ❤️ 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍❤️ Avant de devenir vegan, j'étais probablement la plus grande mangeuse de fromage de l'UNIVERS!!! Mais maintenant, je mange mes propres fromages, faits maison, avec amour, passion, et noix de cajou 😄❤️ #vegan #cheese #baby #plantbased #healthy #food #glutenfree #dairyfree #allaboutveganfood #veganfoodshare #vegetalien #vegetarien #sanslactose #coursdecuisine #cookingclass #geneva #switzerland #swisscheese #ontheveggieside (à 🌿 Swiss Cheese )

Soupe carotte/patate douce

Ingrédients (pour une grande casserole)

- 1 patate douce (la longueur d’une main à peu près)
- 5 grosses carottes
- 2 petits oignons ( ou un gros)
- 2 gousses d’ail
- Curry
- Gingembre (en poudre pour moi)
- Sel
- Une petite brique de lait de coco
- Huile d’olive

Et maintenant ?

Easy cheezy

Lavez et coupez les légumes en morceaux (carottes et patate avec la peau, c’est très bon) et mettez les dans la grande casserole
Recouvrez d’eau bouillante, laissez cuire 20 min à peu près. (quand les carottes sont tendres)
Retirez du feu, mixer avec un mixeur plongeant (ou blender si vous préférez) et ajouter au gout le curry, gingembre, le sel, et un bon trait d’huile d’olive. (si vous avez besoin de proportion, je mets environ une cuillère à café de gingembre et une à soupe de curry)
Versez la brique de lait de coco, mélangez, et c’est prêt !

Veggie fast food 😍😄✨ ⭐️Arugula with sesam oil, balsamic vinegar, sea salt / ⭐️Roasted persimmon with olive oil, garlic, basil, sea salt / ⭐️Quinoa and tofu pattie (bought) ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Fast food vegan 😄😍 ⭐️Salade de rucola (roquette) avec huile de sésame, vinaigre balsamique et gros sel / ⭐️Kaki rôti avec huile d'olive, ail, basilic et gros sel / ⭐️Galettes tofu-quinoa de la Migros (magasin Suisse) ❤️ #fastfood #vegan #easy #food #plantbased #healthy #diner #allaboutveganfood #bestofvegan #dairyfree #vegetalien #vegetarien #sanslactose #yum #geneva #switzerland #ontheveggieside (à Veggie Fast Food ⭐️)