vaan kay

Mua alkoi kerran jurppimaan kun tuli mieleen että suomessa ei opeteta luonnossa selviämistä kouluissa.

 Kelaa oot vittu suomalainen. Kyl sen pitäis olla kansalaistaito pärjätä Suomen luonnossa ainakin se viikko. Jaoin tyhmyyttäni tän ajatuksen myös äitini kanssa.

 “No kai ne vaan luottaa että vanhemmat vielä opettaa lapsilleen sellaset asiat, ettei olla niin luonnosta vieraantuneita ku nykyään.”

Vittu sä oo opettanu mulle mitään luonnossa selviämisestä.

muutama randomi vinkki niille ihmisille jotka sitkeistä harjoitteluvuosista huolimatta ovat aika ulapalla ruoanlaiton suhteen tai se ei muuten vaan tuppaa kiinnostamaan (elikkäs minä ennen):

  • kananmunat vaahtoutuu parhaiten huoneenlämpöisinä, ei jääkappikylminä. eli jääkaapista ulos lämpiämään hyvissä ajoin. parhaiten vaahtoutuu myös muutaman päivän ikäinen kananmuna, ei ihan se tuorein.
  • kaikkiin ihan perushommiinkin & “”tyhmiin kysymyksiin”” löytyy yleensä joku simppeli ohje & vastaus googlettamalla, olkoonkin vaikka kaksplussan foorumi tai jonkun leivontablogin kommenttiosio. ei se aina niin viimesen päälle oo, mutta siis aina saa googlettaa.
  • varsinkin kannattaa kokeilla googlettaa: kermaviili jäi kauppaan, millä tän vois korvata? ja kaikki muut vastaavat tapaukset.
  • mutta älä myöskään hermostu jos eri ihmiset neuvoo tekemään jotkut ihan perushommatkin eri tavalla; systeemejä on monia ja kunhan joku toimii niin ei siinä mitään. perunoitakin voi keittää viidelläkymmenellä tavalla, näemmä.
  • mut sillain yleensä ottaen: perunat voi keittää kansi päällä / kansi raollaan, pastat yleensä ilman kantta, riisi yleensä kannen alla, mutta kuten sanottu, näistä on viittätoista eri variaatiota.
  • kun kattila kiehuu yli niin siinä vaiheessa viimestään pienemmälle (tai jopa kokonaan pois, jolloin se valmistuu jälkilämmöllä), ja antaa kiehua hiljalleen niin kauan kunnes kypsiä. mikä riippuu tietenkin siitä mitä oot tekemässä. vinkki: pistä puuhaarukka/puulasta/puukauha poikittain kattilan päälle, niin se imee kosteutta itseensä ja estää ainakin osittain nesteen kuohumisen yli.
  • mikrossakin voi laittaa ruokaa, totta kai. siinä vaan pitää olla yhtä tarkkana onko astiat joita sinne tunget mikronkestäviä ja ettei annos tuppaa kuumenemaan liikaa, koska se jää helposti mikrossa vahtimatta.
  • mistä puheen ollen: kaikki mukit ei kestä mikroa tai vanhetessaan menettävät kestokykynsä, jos esim. mukin kahva kuumenee polttavaksi mikrossa niin ehkä kannattaa välttää sitä tulevaisuudessa - voit tehdä siitä kahvimukin/teemukin/mitan!!
  • ja vielä mikrosta: opettele miten se sulatusteho toimii. kiität vielä ittees
  • ei kannata potea mitään hirveen huonoo omaatuntoa siitä että opiskelut on alkanut ja vedät pääasiassa valmissafkaa tai välipaloja. monethan meistä noin tekevät eikä se mikään maailmanloppu oo. jos budjetti huolettaa, niin kannattaa ottaa huomioon että valmisruuistakin löytyy halvempia vaihtoehtoja ja kannattaa suosia isoja & puolivalmiita pakkauksia niiden valmiiden pienehköjen annosten sijaan.
  • jos koululounas on halpa/hyvä/riittoisa niin joo, käy ihmeessä mahdollisimman usein.
  • jos ruuanlaitto kiinnostaa ihan järjettömän vähän tai se tuntuu tosi rasittavalta ees alottaa - nimimerkki kokemusta on - suosittelen alottelemaan herkuista ja ruokalajeista joihin kuuluu puolivalmiita aineksia. tee vaikka tortilloja. tai osta osa aineksista pakasteina tai valmisruokina. niistä kaupan salaattibaareista voi ostaa jonkun ainesosan jos ei viitti hankkia kokonaista könttiä josta pilkkoo!
  • itelle leipominen oli se kaikkein houkuttelevin vaihtoehto - se on vieläpä suhteellisen halpaa ja saat paljon syötävää joista osan voi pakastaa pahan päivän varalle. joka on joka päivä
  • salaatista saa helposti ruokaisan. myös sillain että vaan tekee sitä paljon
  • reseptien tankkaaminen voi ahistaa, mutta siihenkin voi opettaa ittensä. tsekkaa aina ennen kauppaan lähtöä onko jotain jo valmiiksi, mikä sen päiväys on, ja riittääkö se.
  • muista ruuista ylijäävät ainekset voi pistää usein (ei aina) pizzan päälle. kokeile.
  • mistä tulikin mieleen: pilaantuvat ruuantähteet pois huoneenlämmöstä jääkaappiin niin pian kuin mahdollista, vähintäänkin yöksi. ei se nyt välttämättä pilalla oo, mutta sanonpahan vaan. älä säilytä ‘ei-pilaantuviakaan’ ruoka-aineita mielellään suorassa auringonvalossa (esim. pöydällä) vaan kaapissa.
  • moni tuote on vielä ookoo päiväyksen umpeutumisen jälkeen - varsinkin pitkään säilyvät kuivatuotteet eivät mene muutamassa viikossa pilalle. googleta vaikka mitä ihmiset sanovat kyseisen tuotteen säilyvyydestä & kato sisään pyöriikö siellä jotain öttömönkiäisiä / homeitiöitä. mutta harvemmin näihin asioihin kuolee, joten ei tarvi panikoida. kun kumminkin vaan itelles kokkaat.
  • kivoja (suomalaisia) reseptisivustoja: k-ruoka.fi/reseptit ja yhteishyva.fi/reseptit. jos tykkäät ruokablogeista enemmän, niin niitä sitten vaan etsimään.

lisätkää