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Tourain à l'ail (blanchi)

Tourain à l’ail (blanchi)

C’est ma sœur qui l’année dernière m’a remis en tête cette superbe recette de Dordogne, lorsque nous sommes arrivé chez elle tard dans la soirée. Une merveille de la gastronomie culinaire paysanne de cette région. Une simplicité enfantine, un coût ridiculement négligeable, une saveur intense et subtile à la fois. Une recette issue de cette bible de la cuisine du Périgord, Le livre de La Mazille 

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Jewish Antiquities

Jean Fouquet (141?-80?) was the greatest French painter of the 15th century. His genius is reflected in his illustrations of Jewish Antiquities, which Fouquet created for Jacques d’Armagnac, the Duke of Nemours. Fouquet traveled to Italy as a young man, where he learned to paint with great precision of detail and to use aerial perspective, but he continued to draw upon his native Touraine for many aspects of his art, especially forms and color. In these illustrations, his depiction of the siege of Jericho evokes a city on the banks of the Loire, while his Temple of Jerusalem resembles an altered Cathedral of Tours. Jewish Antiquitieswas written by the first century Jewish historian Flavius Josephus (38?-100?) and recounts the history of the Jewish people from Creation to the outbreak of the Jewish revolt against the Romans in A.D. 66. Composed in Greek and translated into Latin, the book was read by the early Christians and remained popular with both Christians and Jews. This manuscript belonged to the French king Francis I (1494-1547), who confiscated it in 1523 from Charles III, the Duke of Bourbon (1490-1527).

Jour 260 (7 avril)

Bangkok - Ayutthaya, 100 Km

C’est parti pour un grand tour de la Thaïlande, avec l’intention de passer au Laos par le Triangle d’Or, à la pointe nord du pays. Nous descendrons ensuite le Mékong à travers le Laos, le Cambodge et le Vietnam. Destination Ho Chi Minh (Saigon) d’où nous décollerons pour Bruxelles le 28 mai. Un dernier mois de vélo nous emmènera de Belgique à Toulouse, en passant par Paris, la Touraine, le Pays Basque… Mais revenons à Bangkok. Nous partons à l’aube, pour profiter de la relative fraîcheur qui dure jusqu’à environ 8h30. Ensuite, il fait au minimum 40 degrés à l’ombre jusqu’au soir. Idoine. Contrairement aux routes indiennes, celles de Thaïlande offrent beaucoup d’endroits ombrages (voire climatises) où se reposer. Heureusement! Arrives de bonne heure dans l’ancienne capitale du royaume de Siam, nous passons l'après-midi dans la piscine de la guesthouse, avant de nous balader à vélo entre les ruines.

Too Thin

The French parliament has passed a measure that bans modeling agencies and fashion brands from employing models the government deems too thin. Now models will be required to present medical documentation of a body mass index (BMI) of at least 18. People who employ models who fail to meet the requirement could face six months in prison and a fine of €75,000 ($82,417). The amendment is part of a larger effort to combat eating disorders in France. Health minister Marisol Touraine has said the law aims to protect not only the health of models themselves, but also that of young women who try to emulate them. Other countries and organizations have attempted similar regulations. Both Italy and Israel have issued BMI requirements. BMI—which is calculated based simply on weight and height—may not account for personal differences in muscle, body type, and metabolisms. Sara Ziff, the founder of the Model Alliance, a New York-based nonprofit that aims to organize models and improve their working conditions, rejects BMI as an indicator of a model’s health. “It is unfair and unreasonable to ban healthy models from working just because they have a relatively low BMI.”

Delicious platter of French AOC (artisanal) cheeses to delight our foreign guests

St Maure de Touraine ( local goat cheese)
Comte (aged 24 months)
Coulomier #enjoyinglife #lacouture #loirevalley
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La culture autrement avec Oceana Magazine; Après la Bretagne, le Calvados, la Touraine, les Châteaux de la Loire le magazine se retrouve à Saint Denis à 2 minutes de la grande Basilique avec interview et photos en compagnie de l’artiste Selico M.L qui nous fait revivre le show en peinture. Le MARCHE TROPICAL crée par Mitch Zéline. Artistes chanteurs, Lucien Bitor et Jacques Abon.

Outre la généralisation du tiers payant, le projet de loi Touraine contient des dispositions touchant l'hôpital public. Des mesures « d'austérité », pour FO Santé.
Le projet de loi santé a été adopté le 14 avril à l'Assemblée nationale, par 300 voix contre 241 et 10 abstentions, avant son examen au Sénat en procédure accélérée. L'une de ses mesures phares est la généralisation progressive du tiers payant d'ici à 2017. Elle permettra aux patients d'éviter l'avance des frais chez le médecin, ce qui concerne (…)

- Actualité / Santé, Personnels hospitaliers, Protection Sociale, Services publics et de Santé, FO Hebdo n°3156 du 22 avril 2015
Roller Derby avec les Silly Geez!

Roller Derby avec les Silly Geez!

Le sport au féminin #5

Dernier épisode pour l’équipe de Sortez! autour du sport féminin tourangeau avec la réception dans nos locaux des Silly Geez, équipes féminine de roller derby du club des Nordiks de Touraine. Sortez! avait donc le plaisir d’avoir à ses côtés, deux représentantesdes Silly Geez. Avec elles, nous reviendrons sur les règles de ce sport aujourd’hui en plein essor, son…

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What I Ate Wednesday #212

What I Ate Wednesday #212

Happy What I Ate Wednesday. Hope you’re having a good week so far. Mine has been the kind of busy that feels like living three different lives, but in a good way.

For this week’s edition of this “what I ate” link-up I thought I’d share another Saturday with you, only instead of a day at the hospital or a lazy-ish spring day, I have some pictures from my little trip to the suburbs last weekend.…

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Troppo magra? Non sfili.

Troppo magra? Non sfili.

Parigi – Più passano gli anni e più se ne parla eppure, nonostante tutti i buoni propositi, le campagne di sensibilizzazione e le belle parole di molti stilisti ed addetti al settore ancora oggi, durante le settimane della moda, oltre alla bellezza dei vestiti, quello che ci colpisce maggiormente e l’eccessiva magrezza di tante mannequin.

Ora, però, la Francia dice basta.

A prendere l’iniziativa…

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La ministre de la Santé fête les 70 ans de la Sécu : ce à quoi elle ressemblerait si nous étions restés fidèles aux principes fondateurs de 1945

La ministre de la Santé fête les 70 ans de la Sécu : ce à quoi elle ressemblerait si nous étions restés fidèles aux principes fondateurs de 1945
By Gilles Boutin

Une conférence de presse doit avoir lieu ce mardi 5 mai en présence notamment de Marisol Touraine, ministre des Affaires sociales et de la Santé, du secrétaire d'Etat au Budget Christian Eckert, ou encore de Laurence Rossignol secrétaire d'Etat à la Famille et aux Personnes âgées, dans le cadre de la présentation du prochain anniversaire de la Sécurité sociale. Cette dernière fêtera ses 70 ans. Retour sur une création majeure de l'Etat providence français.



May 5, 2015 at 08:23AM
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