terreis

anonymous asked:

Quello che scrivi è interessante. Parlare con te sarebbe interessante, ma noto una certa affinità di sentimento tra me e te, quindi credo che finiremmo semplicemente col dirci che non si può dire niente e che le parole sono un mezzo limitato. Auguri.

non puoi scrivermi questo e farmi gli auguri! proprio perché credi che ci sarebbe una sorta di affinità, dovresti scrivermi. vorrei mi scrivessi, ci terrei molto.

anonymous asked:

Doc, avrà notato che il "meal prep" va di brutto. Insomma si passa la domenica a prepararsi il cibo della settimana, evidentando così di non mangiare o di mangiare male. Ma, un uovo sodo, il petto di pollo grigliato o il riso bollito, possono davvero durare anche 5 giorni, in contenitori ermetici nel frigo? Se sì, cosa invece andrebbe assolutamente evitato (di preparare in anticipo, intendo)?

la cosa ha lati positivi e negativi. Tra i lati positivi c’è indubbiamente la possibilità di variare giorno per giorno il menù e di non fissarsi su prodotti da forno (pizza per il pranzo/cena o brioche con cappuccio a colazione). Pensare di prepararsi i pasti prima è qualcosa che consiglio anche io, anche se non in maniera così spinta da farlo la domenica per tutta la settimana. I lati negativi riguardano due aspetti: la conservazione e la chimica. Dal punto di vista della conservazione una settimana in frigo io non terrei nulla di cotto, al massimo si può congelare e scongelare subito prima di consumarlo, ma non è detto che tutti agiscano così e quindi è possibile una contaminazione batterica.

Dal punto di vista chimico invece c’è un problema per gli amidi, ovvero per qualsiasi cereale, pseudocereale, legume o patata che vogliamo mangiare giorni dopo averlo cotto: la retrogradazione degli amidi (https://it.wikipedia.org/wiki/Retrogradazione_dell%27amido) che se da una parte è una buona cosa (in pratica si forma più fibra data dall’amido indigeribile neoformato, quindi con tutte le qualità delle fibre), dall’altra limita il potere nutritivo dell’alimento, col rischio che gli ultimi giorni di menù pronti io mangi, a parità di peso, meno calorie e quindi non riesca ad avere dal cibo tutto quello che mi è necessario. Preparare frutta e verdura giorni prima poi impoverisce questi alimenti, perché l’ossidazione delle vitamine a causa del contatto con l’aria è inevitabile.

Insomma, se hanno inventato i conservanti c’è un motivo.

sabrinapisani001  asked:

Mi piace un botto il colore dei tuoi occhi... facciamo scambio?! :)

ma sei un tesoro 😘 i tuoi occhi sono molto belli, hanno una forma davvero particolare 😍 al posto tuo me li terrei stretti ❤️

Il mio ragazzo non trova mai il punto della situazione

Mi dicono “Pensaci bene, preparati un piano B, è importante!” “Guarda che non sarà una vacanza” “Il tedesco da imparare non è per niente facile” “Pensa bene a cosa fa per te”.
Io ci ho pensato. Tanto. Ho anche sofferto.
Adesso però sono ancora qua in vacanza fino a domenica. Ci penso ancora, sempre, ma intanto giro per casa cantando “Anti-schuppen Shampoo, Anti schuppen Shampoo!” (“Shampoo antiforfora, shampoo antiforfora!”), guardo porno tedeschi con mia sorella per provare la sua teoria che le teen e le milf nella realtà hanno gli stessi anni, e bevo birra.
Tanta.
Sempre.
Fresca.
Buona.
Ci terrei a dire, onde evitare incomprensioni ed eventuali pregiudizi: il tutto sempre con molta compostezza e sobrietà.