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¿Usted piensa que por ser un local tan lindo Almacén & Restaurant SUIPACHA es para turistas? ERROR. ERROR. ERROR.

Nuestro Menú Ejecutivo es de los más completos y económicos del Microcentro Porteño. No cobramos cubierto al mediodía de Lu. a Vi.

De Jueves a Domingo por las noches, ofrecemos un pequeño espectáculo de TANGO GRATUITO.

No se pierda la oportunidad de conocernos.

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Y sin saberlo, yo también soy un sketcher de la ciudad de Buenos Aires. A principios de 2003, tenía en mente la idea de un restaurant en un local que conocía bien desde principios de los 90´, pegado al primer local de Pumper Nic  y que siempre había querido explotar. 

En una Moleskine hice un boceto de lo que quería, un almacén que desde la entrada fuese impactante y que nos llevara a un viaje por otra Buenos Aires. Almacén & Restaurant SUIPACHA, ese iba a ser el nombre.

Pueden ver el boceto y cómo quedó la fachada original que rescató a esta propiedad y la convirtió en un edificio representativo de la ciudad.

Actualmente y hace unos años ya, hubo un cambio en el frente (las 2 fotos de abajo) porque el restaurant chino que teníamos como vecino hasta pintó su frente del mismo color que el nuestro y como en todo, tuvimos que diferenciarnos una vez más.

Hoy, que ese restaurant ya no existe, quizás hagamos algún cambio o no.

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En el mes de Marzo de 2011, vino a comer un turista alemán que al ingresar al local comienza a llorar, se acerca a la caja y en perfecto español pregunta por alguno de los dueños.

Me acerco y comienza a contarme que el vivió en este local, cuando la parte de arriba era una pensión estudiantil (el gen de un hostel?), el Hotel Cambridge, en el que vivían extranjeros que venían a estudiar español y como era el caso de Carl, músico, que venía a despuntar su pasión por el bandoneón.

La historia tiene ya 30 años, fué en 1983 y en la primer foto pueden ver uno de los locales de Pumper Nic hoy convertido en un restaurant parrilla chino que también cerró sus puertas y la fachada original de Almacén & Restaurant Suipacha que durante años restauramos e intentamos conservar.

Desde enfrente en la segunda fotografía, Almacén & Restaurant Suipacha, cuando era un viejo cafetín y arriba el Hotel Cambridge - Circa 1983.

En la tercera foto, el primer piso de Almacén & Restaurant Suipacha, antes Hotel Cambridge - Circa 1983.

El las dos últimas tomas, el restaurant en la actualidad, Mayo de 2013

Comparativo de precios Buenos Aires - Río de Janeiro

Desde mucho tiempo antes que operadores y hoteleros hablaran tibiamente de la crisis del turismo receptivo en la Ciudad de Buenos Aires, expuse en este blog lo que venía.

La crisis está instalada y ya se llevó puestos a varios restaurantes (Los Leños, El Palacio de la Papa Frita de Lavalle al 900, Cooper y otros en el Centro, Viejo Indecente, Absenta y Lima Mía en Las Cañitas, en Palermo y Puerto Madero está todo en alquiler o venta y podría armar una lista que supera los 200 nombres).

Sólo las pizzerías han sobre dimensionado su oferta y con el nuevo precio de la harina el escenario va a cambiar.

Los hoteles dan poca información y casi ninguno mensura su ocupación, cuando se les consulta dicen que están “en refacción”, pero basta una recorrida nocturna por la Avenida 9 de Julio y ver las luces apagadas para estimar un número.

Ahora bien, pensando un poco y viendo que la merma más importante ha sido de público brasilero me propuse analizar algunos puntos y este fue el resultado:

- Buenos Aires es insegura: Es cierto que ya no es lo que era, pero nada muy diferente a lo que sucede en San Pablo o Río de Janeiro, incluso (y no quiero escapar de la realidad) los turistas en su mayoría han sufrido arrebatos que serían muy fáciles de controlar y afortunadamente se registran pocos hechos más violentos.

- Buenos Aires no presenta buenas propuestas: Absoluta mentira, desde 2005 la oferta en todos los rubros y rango de precios ha crecido de forma exponencial.

- Buenos Aires es cara para compras: Es este el punto más flojo, Miami está muy fuerte para el público de alta gama, pero en Buenos Aires los outlets de ropa e indumentaria deportiva tienen precios increíbles, incluso un 50% más económicos que en cualquier shopping de San Pablo.

- Alojarse y comer en Buenos Aires es MUY BARATO: Totalmente cierto, hay ofertas en hoteles de 4 estrellas que no superan los U$S 60 y los hostels ofrecen buenos servicios desde U$S 8, realmente muy económico.

Para hablar de comidas, voy a comparar Almacén & Restaurant Suipacha con restaurantes similares de Río de Janeiro y sus precios al mes de Junio 2013.

Los precios los pondré en Reales R$ ($3 = 1R$, diferencia que aumenta en el mercado paralelo a casi $4)

Menú Ejecutivo en Almacén & Restaurant Suipacha : R$ 15

Menú Ejecutivo en Big Néctar: R$ 25

Cena a la Carta en Almacén & Restaurant Suipacha: R$ 30 y no se cobra derecho por música en vivo, cosa que sí sucede en Brasil.

Cena a la Carta en:

00 Río: Rs 220

Marius Crustáceos: RS 100

Lokau: R$ 150 

Porcão: R$ 180

Y la lista sigue con estos valores. Buenos Aires sigue siendo una buena opción costo/beneficio, pero parece que el diablo ha metido la cola, ojalá lea esta nota y se tome unos días libres.