rollitos primavera

Spring rolls vegetarianos, rapidos y faciles

1.- Un paquete de tortillas de harina crudas
2.-Repollo, zanahoria cortado en tiras muy finas

Se pone a sofreir la zanahoria y el repollo, hasta que el repollo
este transparente, se aparta del fuego y se coloca como relleno
en las tortillas de harina cruda, se cierran con un poco de agua
o bien, se colocan palillos de madera para cerrarlos, en un sarten
amplio y ondo se pone aceite y se van dorando uno a uno los
rollos.

Se puede agregar mas vegetales y tofu al gusto, con salsa de soya.

Se pueden hacer también el horno, se rocían con aceite y se meten a 160°c, eso sí hay que estarlos cuidando para que no se quemen pero unos 15 minutos tienen que bastar.

Les recomiendo estas tortill

as crudas, ya que estan hechas con manteca vegetal.