International Cooking : Puerto Rico [Part 3 - Las Últimas Recetas]

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I know that all the Puerto Ricans already know what the dishes are in Spanish and everything, but I just put description so everyone can be on the same page 

1. Jibarito Sandwich: this is a sandwich where plantain replaces the bread, and its usually made with a cut of beef but I made it kind of like a BLT with cheese and mayo-ketchup

2. Polenta  : this is cornmeal cooked as a savory dish and other times as a sweeter dish (funche). Often times its cooked and then fried, but I left as is, and molded it as a side dish.

3. Alcapurrias : I heard this is like a beach food, along with bacalaitos. It’s grated yautía blanca (or malanga) and plantain, made into a mix, filled with meat and fried. To me…I could be wrong..it tasted just like fried pasteles 😅😅

4. Ponque (Bizcocho Puertorriqueño) : this is kind of like the American pound cake, soaked with a brandy sugar syrup and frosted. I tried my best to do you guys’ flag lol. Hope it looks decent enough 😅😅.

5. Arroz con Pollo  : chicken and rice, estilo puertorriqueño (puerto rican style)

6. Coquito : it’s like an eggnog with puerto rican rum ( I used brown because I prefer it, but people use white too) I know this is probably coming out because Christmas soon reach 😁

7. Arroz Mamposteao : this is simliar to a Guyanese cook up, it’s like a mixed rice with all kinds of wonderfulness. Mine had cut up plantain, chicken chorizo, turkey bacon, onions, sweet green and red peppers, and black beans. 😍 

8. Pastelitos de Guayaba, Polvorones or Mantecaditos, and Quesitos : pastelitos de guayaba are a pastry made with a very light and flaky puff pastry dough and filled with guava paste. Mantecaditos are like shortbread cookies. & Quesitos are little pastries made with cream cheese and sometimes also has fruits like pineapple or guava.

9. Papa Rellena : Potato boiled enough to make into kind of a dough to stuff with meat and fry. Unfortunately I rolled it in too much cornstarch and there were bits of white even after frying. 😒

Me encanta comida puertorriqueño. Todas las comidas eran tan sabrosas y maravillosas. I’m sad to finish but then again..I still make a bunch of stuff still soo..it’s all good 😎. .

The next country..or rather countries I’m doing are Ayiti & República Dominicana. Also does anyone want me do anything specific?

Muchísimas Gracias 😘😘😘

El Puertorriqueño y el Resto del Mundo

Como todos sabemos, somos una raza muy especial … y aquí una parte de la prueba.

El Puertorriqueño no se emborracha: se da una
jumeta, se pone como culo, se ajuma, se pone como
tuerca, se jiende.

El Puertorriqueño no se cae: se da una matá, se jode.

El Puertorriqueño no se patina: resbala.

El Puertorriqueño no espía: vela , liga.

El Puertorriqueño no se burla: gufea, vacila, te monta el bellón.

El Puertorriqueño no se enamora: enfusca, se pone
como el cabro e'costa, se enchula.

El Puertorriqueño no convence: coge de zángano,
coge de pendejo.

El Puertorriqueño no se lanza: se tira, se zumba.

El Puertorriqueño no besuquea: se grajea.

El Puertorriqueño no lame: lambe.

El Puertorriqueño no acaricia: soba, manusea.

El Puertorriqueño no molesta: chava o jode.

El Puertorriqueño no se da un duchazo: se baña.

El Puertorriqueño no llena su estomago: se jarta.

El Puertorriqueño no se molesta: se enfogona , se encojona, se encabrona.

El Puertorriqueño no te golpea: te da un trancazo, te mete un puño o un sopapo, te parte la cara, te esbarata, te mete en la cara, te da contra e’ piso.

El Puertorriqueño no te ordena: te manda.

El Puertorriqueño no tiene amantes: tiene cortejas,
tiene chillas, tiene amiguitas, tiene putas, tiene cueras.

El Puertorriqueño no sufre de diarrea: de churra.

El Puertorriqueño orina: echa una meaita.

El Puertorriqueño no fracasa: se cuelga, se chava,
se jode.

El Puertorriqueño no sale corriendo: sale embalao.

El Puertorriqueño no se viste: se muda de ropa.

El Puertorriqueño no encuentra: jalla.

El Puertorriqueño no evacua: echa una rica cagada.

El Puertorriqueño no comparte en grupo: hace corillo, forma un bayú,paricea, tripea.

El Puertorriqueño no se sube: se encarama, se trepa.

El Puertorriqueño no toma siestas: echa ñapitas, echa un sueñito.

El Puertorriqueño no se esconde: se agacha.

El Puertorriqueño no se pone en cuclillas: el se añangota.

El Puertorriqueño no tiene amigos: tiene panas.

El Puertorriqueño no se baja: se apea.

El Puertorriqueño no ríe hasta mas no poder: se muere de la risa, se mea de la risa, le da pavera.

El Puertorriqueño no se retira: se larga, se va pal carajo.

Al Puertorriqueño no le es dificil: se pone jodona la cosa, se pone la cosa pelúa, se le pone la piña agria

El Puertorriqueño no muere: engancha los zapatos,
se jode, se va pa’ la tierra de los calvos.

El Puertorriqueño no tartamudea: gaguea

El Puertorriqueño no balbucea: murmulla

El Puertorriqueño no va rápido: va a las millas de chaflán, Va como una bala, como alma que lleva el diablo.

El Puertorriqueño no dice cosas sin sentido: habla mierda.

El Puertorriqueño no es cobarde: es pendejo.

El Puertorriqueño no enamora: rapea, tira la labia.

El Puertorriqueño no dice … qué problema: dice…qué jodienda. dice…que arroz con culo.

El Puertorriqueño no pide un trago: pide un palo o un diesisei.

El Puertorriqueño no dice … Ay!: dice… coño!!, dice… puñeta!! dice… me caso’e diez!!

El Puertorriqueño no tiene relaciones sexuales: chinga, echa un buen polvo, echa un canelo o da un buen tablazo.

El Puertorriqueño no vive lejos: vive en el culo’ el mundo, en el carajo viejo, en las ventas del infierno.

El Puertorriqueño no te molesta: Te saca por el techo.

El Puertorriqueño no te dice muy bien: Te dice a'pues bien.

Si eres puertorriqueño posiblemente le puedes seguir añadiendo a esta mierda y seguir la pendejá mandándoselo a otro puertorro, primo, boricua, pana, etc.