predjelo

Salata s prženim bademima i dvije suhe smokve


Sastojci:

Zelena salata (ili bilo koja druga; rikola, matovilac, svježi kupus…)
rajčica
mrkva
dvije suhe smokve
šaka badema
preprženi sezam
malo limuna (iscijediti, umjesto octa)
maslinovo ulje
sol

Vrijeme pripreme: 10min

Bademi… Meni se žurilo pa se nisam trudila oljuštiti ih, što je inače poželjno. Pržite ih 5-7 min dok ne posmeđe i dok ne osjetite onaj fini miris. Sezam također treba biti prepržen jer je puno finiji nego sirov.

Dvije srednje velike smokve isjeckajte na sitno.

Jako fino. ☺