mine: chocolat

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Foodie by Kathrin Bröker

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Ma forêt noire….

Joyeuses Pâques !!!!

Ingrédients :
# Pour le gâteau au chocolat :
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre doux
- 200 g de sucre en poudre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 œufs à rajouter un par un

# Pour la crème :
- 40 cl de crème liquide spéciale chantilly
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de vanille liquide

# À rajouter lors du montage et de la décoration :
- cerises griottes dénoyautées

Cuisson : environ 35-40 minutes à 190 degrés

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Mon gâteau Hibou….

Composé de :
- génoises à la vanille
- mousse au chocolat (entre les couches)
- pêches au sirop
- crème au beurre au chocolat (pour le décor)
- pâte à sucre (pour les éléments du décor)

# Recette mousse au chocolat :
- 100 g de chocolat noir
- 3 oeufs

# Recette crème au beurre au chocolat :
- 100 g de chocolat noir
- 150 g de beurre ramolli
- 200 g de sucre glace

# Recette génoises à la vanille :
- 5 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 120 g de farine
- 30 g de Maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- ½ sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide

Cuisson : 30 minutes à 180 degrés