maple-syrup

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Appalachia has a long history of sugar making. The Cherokees threw hot rocks into hollowed-out logs that were filled with sap. The early colonial settlers, too, quickly learned to make the sweet stuff: even though census enumerators were inconsistent in reporting maple sugar production, the 1790 output is reported for 26 Appalachian counties of southwest Virginia, West Virginia, eastern Kentucky, and eastern Tennessee.

petit dejeuner aujourd’hui.
 
今日の遅い朝食。
 
 
ミルク食パンの
メイプルバタートースト
 
ウォルドルフサラダ
 
あたたかいカプチーノ(イタリア・バルベーラ・マゲット)
 
 
ジャクリーヌさんと
いっしょに、朝食を。
 
スパニッシュ・ビューティーも
もう一輪、
アイズ・フォー・ユーは
4つも咲いたので、
台所の窓辺が
とても
にぎやかなことになっている。
 

petit dejeuner aujourd’hui.
 
今日の遅い朝食。
 
 
ミルク食パンの
メイプルバタートースト
 
松の実・ごま・レーズン・シナモンと
マスコバド糖入りのヨーグルト
 
あたたかいミルクティー(セイロン・ウヴァ)
 
 
今朝方
とても久しぶりに
夢をみた。
 
それも、
結構はっきりとした、夢。
 
大事な
点と点が
結ばれるのを
目撃して、
静かに
感動するような、
 
不思議な夢だった。
 
たいせつなひとが
星の道の上から、
ちゃんと
みていてくれている。
 
そう、
いつも、ちゃんと。
 
ありがとう。