luksus

7

This 6, 7 and 8 October Steinbeisser is celebrating the 5th Anniversary of their Experimental Gastronomy at the Lloyd Hotel & Cultural Embassy in Amsterdam.

They invited acclaimed chefs Kristian Baumann (from Noma’s new restaurant 108 in Copenhagen), Daniel Burns (the chef behind the Michelin-starred beer-pairing restaurant Luksus in New York and Andreas Rieger (from Einsunternull, the rising star of the Berlin culinary scene.)

(…) mogę pozwolić sobie na ten luksus, żeby być opuszczony, choć ja nigdy opuszczony nie jestem, ja jestem tylko sam, by móc żyć w zaludnionej myślami samotności, bo ja po trosze jestem entuzjastą nieskończoności i wieczności, a Nieskończoność i Wieczność chyba gustują w takich ludziach jak ja.
—  Bohumil Hrabal “Zbyt głośna samotność”