kirin beer garden

Un Viking au Japon?

Rien à voir avec un touriste nordique perdu à Tokyo.

Les vikings sont pour les Japonais des restaurants-buffets à volonté du genre où l’on invite gentiment à défaire quelques boutons du pantalon pour faire plus de place.

Ces restaurants ne sont généralement pas très chers par rapport à la qualité, nous sommes au Japon, qui est au rendez-vous. C’est aussi le système appliqué par les Kirin Beer Garden et autres restaurants de marques de bière. Une exception cependant, le temps sera limité à 60-90 minutes pour empêcher de vous transformer en éponge à bière. A recommander le Kirin Garden de Sapporo dans le Nord et son spécial Gengis Khan, le nom est tout un programme!

Ici sur la photo, le menu des réjouissances à Budo no Oka, un viking spécialisé dans le biologique à Shizuoka, tout y passe, des simples salades aux tempura en passant par les fritures, les gaufres et les glaces.

Paradoxalement, on n’y trouve pas beaucoup d’hommes affamés mais surtout des jeunes femmes sortant en groupes qui picorent un peu de tout en discutant pendant des heures. Par conséquent les restaurants vikings sont souvent délicats et soignent leur présentation.

Une bonne idée pour qui ne connait pas la gastronomie japonaise et voudrait essayer un peu de tout sans avoir à commander beaucoup de plats.