japan porter

THE PORTER / 志賀高原(長野)
前に飲んだものはうしとらバージョン、こちらは志賀高原、レシピ執筆者である佐藤さんの仕込みだ。うしとらのものよりもやや軽やかな印象がある。アロマは艶っぽい好きとおったホップ、フレーバーからは軽やかなモルト由来のココア感がある。いつもの志賀のポーターよりは飲み口濃厚な印象。温度が上がるとさらにそう感じる。クリアさでいうとうしとらの方が上かも。印象はおそらく先に飲んだビールが塗り替えてしまっているので、横に並べて飲み比べたいビールたちだ。