gewei

#1: Un stout, un!

En dat is Barney Flats Oatmeal Stout uit Boonville, Californië, waar de beren geweien dragen en elk weekend vrolijk de polka dansen. Bahl hornin’ doen ze daar sinds 1987.
Als bierdrinker met een geheugenprobleem gaat Clismo vanaf heden bijhouden wat hij naar binnen giet. Zodat hij die paar favorieten nog eens kan traceren voor een hernieuwde kennismaking. Dit bier had hij tot vandaag overigens nog nooit op.
Het robuuste flesje oogt kek. Ligt lekker in de hand. Mooie dop. De rare hoeveelheid bier (355 ml.) komt overeen met 12 fluid ounce. En dat zou best eens de hoeveelheid kunnen zijn die vroeger ook in Nederlandse bierflesjes zat.
Na openen en inschenken wordt Clismo een weeë, muffige geur gewaar die hem nog het meest doet denken aan de lucht die vroeger opsteeg uit de koeienhuid die bij zijn boerenopa op de vloer van de woonkamer lag. Een sterke, maar niet onaangename dierlijke lucht die Billy echter nog nooit met culinaire genoegens had geassocieerd. Na wat zoekwerk komt hij in contact met een voorlichter van het Noord-Californische Brouwersgilde, die hem telefonisch weet te melden dat ’t bier van Anderson Valley zijn speciale smaak dankt aan de rijpingsperiode in berenvellen waarbij het zaakje driemaal daags met een hertengewei wordt doorroerd.
Behoudens de suggestie van een romige smaak vond Billy het koffiezwarte spul verder vrij neutraal smaken. Dat kan ook aan de combinatie met Lays Bolognese chips liggen. Nadat de zak leeg was en Clismo stopte met nippen en flinke slokken begon te nemen kwam er eindelijk een licht bittere smaak naar voren die hem onaangename wijze herinnerde aan de paar teveel gedronken Duveltjes van de avond daarvoor. Mmmh.
Misschien dat Clismo het nog eens tegenkomt, maar voorlopig laat hij Barney Flats Oatmeal Stout links liggen. Waar het uitstekend tot zijn recht komt, want het komt tenslotte uit Boonville.



anonymous asked:

Okay, yeah, yeah, pewey is great and all, but consider this: Mayor Dewey/Garnet. I know, I know, it sounds strange. But think of the potential pairing names. Darnet Dewet Gewey Dewenet DEW-EN-ET

NO.