gelig

anonymous asked:

Ik wil roken, puur om de rook uit te blazen. Het paradoxale gevoel van het zuiveren van mijn lichaam van de opfokkende misère via de tabak die door mijn longen waait, om deze vervolgens vuil achter te laten door middel van teer en rattengif. Dat witte stokje met gelig filter tussen mijn ruwe vingers, terwijl ik bijt op de nagel van mijn ringvinger. Als speelde ik in een zwart-wit film.

Simpele vanillecakejes 🍓

Aangezien bakken niet mijn sterkste punt is, heb ik nog een foolproof recept voor cupcakes. Hier heb ik ze gegarneerd met aardbeien maar eigenlijk kan je van alles erop gooien. Enjoy!

Ingrediënten:

Voor de cakejes:
- 85 gram zachte (room)boter
- 90 gram suiker
- 3 eieren
- 90 gram zelfrijzend Bakmeel
- 3 theelepels vanille-aroma
- 2 eetlepels karnemelk
- Vormpjes en muffinblik

Topping:
- 1 pakje monchou/roomkaas
- Halve bekertje slagroom
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 theelepels vanille-aroma
- 6 aardbeien

Bereiding cakejes:

1. Mix boter en suiker tot een glad mengsel. Voeg vervolgens je eieren en vanille aroma tot het een gelig beslag is.
2. Voeg nu zelfrijzend bakmeel, karnemelk toe en mix alles glad en luchtig.
3. Plaats de vormpjes in een muffinblik en vul je vormpjes ¾ vol met beslag
4. Bak ze op 180 graden voor 15 minuten, en laat ze afkoelen voor je ze versiert.

Bereiding topping:

- Mix de monchou, vanille-aroma, en vanillesuiker tot het glad en luchtig is. Het moet een beetje stevig worden.
- Plaats je topping 20 min in de koelkast voor gebruik.
- Bestrijk met een lepel de afgekoelde cakejes met de topping en garneer met een halve aardbei.

Bewaar de cakejes in de koeling!