fororo

Torta de Gofio

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 150 gr. de gofio
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de aceite
  • Vainilla
  • Ralladura de limón.

Procedimiento:

  1. Mezclar los huevos, el azúcar, la leche, y el aceite.
  2. Agregar el gofio tamizandolo, luego la vainilla y la ralladura de limón.
  3. colocarlo en un molde engrasado y con harina (en este caso gofio) y hornearlo a 180 C por 20 o 25 minutos.