flasker

Øl

Når folk legger flasker med øl i vannbad for å kjøle dem ned, etiketten går av flasken og limet blir hengende igjen sånn at flasken blir sleip og klissete. Det gjør meg sint.

Flasker

Det mørke glas
Klirrer mod hinanden
Jeg traver for at nå
Til åbningen snarest
Rubinrøde dråber
Og gyldne floder
Varmer dele af mig
Ingen andre kunne nå 

Triller kork
Mellem mine fingre
Mærker farven
I mine kinder
Jeg sender
En kærlig sms
Jeg trækker vejret dybt
Og puster alle bekymringer ud

 Det var flaske nummer 2.

Dagens gerning 🚴 i aften står jeg bag baren på @thegapodense og svinger med flasker, så kig ind til trafiklysfest 😁 #cykel #langtur #jylland #vejle #fyn #avminrøv #gap #thegap #flasker #bartender #tenderLife by alexanderhviid http://ift.tt/1O1T1g4

Longmorn 21 1992/2014 #110979 SMS (49,7 %)

Nok en Longmorn fra 1992. Denne kommer fra Specialty Drinks’ serie Single Malts of Scotland, og den ble destillert den 11.9.1992 og tappet den 25.3.2014 fra et sherry hogshead som ga 293 flasker.

På nesen fant jeg malt, litt røde roser, lys sirup, litt lakris, nøtter, honning, vanilje og eiketre. Smaken var maltpreget, med toffee, krydder, litt anis, nøtter og eiketre. Avslutningen var middels lang, med malt, krydder og honning. Forholdsvis søt først, så litt trebitterhet. Med litt vann kom det til litt grønne druer på nesen, i tillegg til grønne epler og lys sirup. Smaken fikk mer malt og eiektre, noe kokos og et hint av marsipan. Avslutningen fikk mer malt og et hint av lakris.

I likhet med Acorn-tapningen fra samme år var denne veldig maltpreget, og et lite hakk mer endimensjonal, synes jeg.

Karakter: 85/100

Bilde fra The Whisky Exchange

(Takk til Ivar!)

SLEM

Her sidder jeg søndagsagtig med puttetøj og dårlig ånde.
Om måske 6 timer har jeg det sådan her:

Vi skal på klubben i aften. Danmark by night kommer. Det bliver for vildt. Karl William spiller til SLEMs arrangement på SKRU NED. Åbullevarden 8000 C.
Det bliver liderligt, lårkort og håt.
Vi får sikkert bord med flasker med lys i. Eller er det kun på Kupé?
Jeg ved det ikke, men det er jo praktisk nok.

Armorik «Millésime» 2002/2014 #3298 (55,7 %)

Armorik Millésime er en enkeltfattapning fra Warenghem som kommer ut nå og da. Denne utgaven, som også er tilgjengelig på Vinmonopolet, har ligget på en Oloroso sherrybutt. Den ble destillert den 18.2.2002 og tappet i juli 2014, så whiskyen er 12 år gammel. 723 flasker.

På nesen fant jeg vanilje (vaniljeiskrem nesten), epler, eiketre, litt plommer, stikkelsbær, aprikos og et hint av tobakk. Smaken var søt, med toffee, honning, vanilje, eiketre, malt og et hint av pepper. Fyldig. Avslutningen var lang, fyldig og søt, med honning, eiketre, malt og et hint av anis. Med litt vann kom de til litt grønne epler på nesen, i tillegg til melon og et hint av rosevann. Smaken ble noe fyldigere og fruktigere, med sitrus, mer vanilje og litt ingefær. Avslutningen ble noe tørrere, med pære, epler, toffee, honning og nellik. Fortsatt lang.

En frisk og fruktig whisky med en god balanse mellom sødme, friskhet, bitterhet og andre komponenter. Ingen sherrybombe akkurat, men med et fint krydderpreg som fungerer godt til de friske og fruktige notene, og de noe tyngre og søtere notene.

Karakter: 86/100

Bilde fra The Whisky Exchange

(Takk til Ivar!)

Armorik «Maître de Chai» 2014 (47,3 %)

Armorik destilleres hos Warenghem-destilleriet i Lannion i Bretagne i Frankrike (Armorika er det gæliske navnet for Bretagne). Destilleriet ble startet i 1900, men de har ikke produsert whisky så lenge, nærmere bestemt siden 1994. De produserer rundt 100 000 liter ren alkohol i året, av dette er rundt 30 % grainsprit til deres egne blends. Maître de Chai er en tapning som består av en blanding av to Oloroso-sherryfat, og det kom bare 1000 flasker i 2014.

På nesen fant jeg vanilje, pære, grønne druer, litt nøtter, rosèvin, sitrus, grønne epler og pickels (!). Smaksmessig fant jeg vanilje, pære, søt hvitvin og et lite hint av røyk. Avslutningen var halvtørr og middels lang, med toffee, malt, vanilje og et hint av røyk. Med litt vann tilsatt kom det til mer sitrus på nesen, sammen med vanilje, aprikos og et hint av muskat. Smaken fikk mer røyk, toffee, røde epler og vanilje. Avslutningen ble tørrere, med mer pære.

En god nese her, og en frisk og greit balansert whisky. Det mangler likevel litt, synes jeg.

Karakter: 83/100

Bilde fra Master of Malt

(Takk til Ivar!)

Glengoyne 31 1972/2003 #2970 (56 %)

Vi gir oss ikke med sherrybombene; dette er en 31 år gammel Glengoyne som ble destillert tilbake i september 1972 og tappet i oktober 2003. 510 flasker kom det da.

På nesen fant jeg tropisk frukt, aprikos, pasjonsfrukt, krydder, eiketre, tørket frukt, hint av stikkelsbær og linolje, gammel rom, karamell og hint av anis. Fruktig og kompleks. Smaken var søt, med vanilje, krydder og eiketre, mens avslutningen var lang, med vanilje, malt, kardemomme og tropisk frukt. Stadig fruktig og kompleks. Med vann kom det til litt kamfer på nesen, mer malt, sirup og honning. Smaken ble fyldigere, med malt, toffee, litt anis og et hint av lime. Avslutningen fikk litt røde epler, mer malt, krydder vanilje og eiketre.

En svært fruktig og konsentrert Glengoyne som man kan bruke ganske mange timer på, særlig nesen.

Karakter: 91/100

Bilde fra The Whisky Exchange

(Takk til Patrik!)

GlenDronach 33 1978/2012 #1068 (52,9 %)

Dette er nabofatet til forrige anmeldte Glendronach; også denne ble destillert den 29.12.1978, men tappet i juni 2012. Den er følgelig 33 år gammel. Det kom 318 flasker fra fatet, som var en oloroso puncheon.

Her luktet det mørk sirup, litt lær, toffee, honning, vanilje, litt jordbær, malt, hint av appelsinlikør, litt mandeldråper og gammel demerararom. Smaken var fyldig, med pasjonsfrukt, toffee, litt kaffe, sjokolade, malt og eiketre. Avslutningen var lang, med litt jordbær, malt, vanilje, litt appelsin og anis. Søt. Med vann kom det mer vanilje og litt kamfer på nesen; smaken fikk litt jordbær, vanilje, toffee og honning. Avslutningen ble noe tørrere, med mer malt, honning, kaffe og trebitterhet. Litt sitrus også.

En flott balansert og fyldig GlenDronach som har tålt årene på sherryfat godt uten at det har blitt for mye av det gode.

Karakter: 90/100

Bilde fra The Whisky Exchange

Mortlach 23 SMWS 76.66 (59,2 %)

Dette er en Mortlach-tapning fra Scotch Malt Whisky Society som var en del av velkomstpakken for nye medlemmer for et par år siden, på 20 cl-flasker, så den er antagelig ikke så lett å få tak i nå. Den har fått navnet «It’s an ambush» av SMWS, og deres egen beskrivelse er som følger: «The rich nose has golden syrup, brown sugar, toffee and chocolate, but also some polished wood, figs, grapes and marmalade. The palate takes your breath away; dry oak, leather and oriental spice against luxurious sweetness.» Ikke like bisarre smaksnotater som i enkelte andre tilfeller fra den kanten kanskje, og smaken er som kjent som baken, så det er vel ikke sikkert at mine egne inntrykk stemmer helt med  selveste SMWS sine …

På nesen fant jeg malt, alkohol, litt anis, sandstrand (!), vanilje, kokos, litt stikkelsbær, honning, tropisk frukt, en anelse svart te og et hint av svart pepper. Smaken var søt, med vanilje, litt sitrus, honning, svart te, malt og et hint av kaffe. Fruktig. Avslutningen var lang, med brent toffee, malt, vanilje og et hint av svovel. Med vann kom det til litt sitrus på nesen, sammen med vanilje, kakao, fersken, mentol og mango. Smaksmessig kom det mer honning, eiketre og sjokolade. Mer fylde. Avlsutningen ble noe tørrere, med mer te og svovel; jevnt over mer «svidde» noter.

Det var en fin nese på denne Mortlachen, og med vann ble dette langt mer harmonisk enn uten. Denne tapningen hadde en fin balanse mellom de friske bourbonnotene og de mer brente, maltpregede notene. Det er synd akkurat denne tapningen ikke er spesielt tilgjengelig lenger.

Karakter: 88/100

(Takk til Thomas!)