chicken-terrine

Dinner - Thursday 11th February 2016

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Lars Pippin Apple Waldorf Salad                                                                        

8-50

Caramelised Onion & Organic Clava Cheese Tart, Purple Sprouting Broccoli                                      

8-50                        

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Crouton                                    

8-50

Belhaven Smokehouse  Smoked Mackerel, Rocket, Katy Rodgers Crème Fraiche, Toasted Oats                                                           

9-00  

Our Belhaven Smokehouse Smoked Salmon, Pink Fir Apple Potato Salad, Cornichons                        

9-50

___________________

Corra Linn Ewes Cheese Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach, Hazelnuts

 15-50    

South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Kelp Seaweed, Fennel & Saffron                

17-00

Gartmorn Farm Free Range Confit Duck Leg, Braised Organic Lentils, Savoy Cabbage, Our Bacon

18-50

Braised Scotch Pork Belly, Buttery Mash, Bramley Apple Sauce, Braised Red Cabbage            

18-50

Tweed Valley Scotch Beef Flat Iron Steak, Rooster Chips, Creamy Mushroom & Tarragon Sauce, Organic Salad

20-00

                               

___________________                                      

British Bramley Apple Crumble, Vanilla Ice Cream                                                                                              

6-75          

Vanilla Rice Pudding, New Season Forced Yorkshire Rhubarb, Ground Almonds                                

 6-75

Organic Seville Orange Marmalade Bread & Butter Pudding, Spiced Fruit Ice Cream                            

6-75
                                                                     
Montezumas Organic Dark Chocolate Nemesis, Mint Ice Cream, Caramel Sauce                                    

6-75                                                                                                                                                                                                        

Selection of Local Artisan Cheese, Neil’s Garden Bramley Apple Chutney, Our Own Oatcakes

8-75

    CAFE CLASSICS


TWO COURSES 18-00   THREE COURSES 23-50        

Organic Parsnip & Mellis Honey Soup

 Ferneycastle Game Terrine, Neil’s Garden Chutney, Organic Salad Leaf           
   _______________________  
                           

Grilled Mackerel Fillets, Crushed Yelthom Gyspy Potatoes, Organic Purple Sprouting Broccoli, Capers                                                      

Café St. Honore Organic Pork, Sage & Lemon Sausage, Buttery Mash, Caramelised Onion Jus  

____________________        
                                               

Vanilla Crème Brulee, Warm Chelsea Bun            

Errington’s Dunsyre Blue Cheese, Neil’s Garden Bramley Apple Chutney,

Our Own Oatcakes

Lunch - Thursday 11th February 2016

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Radish, Crouton                  

8-50                                

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Cox’s Pippin Apple Waldorf Salad

8-50

Caramelised Onion & Organic Clava Cheese Tart, Phantassie Organic Purple Sprouting Broccoli    

 8-50

Ferneycastle Game Terrine, Our Chutney, Organic Salad Leaf              

9-50
                   
Our Belhaven Smokehouse Smoked Salmon, Pink Fir Apple Potato Salad, Cornichons                                                                                                                    

9-00                                                                                        

_____________


Corra Linn Cheese Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach                                                          

14-50                                                                                                      

Café St. Honore Organic Pork, Sage & Lemon Sausage, Buttery Mash, Caramelised Onion Jus

15-50                                                                                                                                                                                 
South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Kelp Seaweed, Fennel & Saffron                

18-50

Gartmorn Farm Free Range Confit Duck Leg, Braised Lentils, Our Bacon, Savoy Cabbage                                            
                                                                                                             
18-00

Scotch Beef Flat Iron Steak, Rooster Chips, Chestnut Mushroom Sauce, Organic Salad

20-00                      

____________________

             
Montezuma Organic Dark Chocolate Nemesis, Caramel Sauce, Mint Ice Cream                                

6-50                

Katy Rodgers’ Crème Fraiche Mousse, New Season Forced Yorkshire Rhubarb

6-50                                  

Vanilla Rice Pudding, New Season Forced Yorkshire Rhubarb

6-50
                                                                         
Warm Bread & Butter Pudding, Vanilla Custard, Spiced Fruit Ice cream                                              

6-50

Selection of Local Artisan Cheese, Our Own Oatcakes, Neil’s Garden Bramley Apple Chutney                            

8-75

CAFE CLASSICS

TWO COURSES 15-50, THREE COURSES 19-50                                                            

Café St. Honore Kedgeree, Soft Boiled Egg

Creamy Cauliflower & Arran Mustard Soup

     ______________________                                            

Grilled Mackerel, Pink Fir Potatoes, Spinach, Preserved Organic Lemon Dressing

Grierson’s Organic Pure Bred Aberdeen Angus Beef Cottage pie

    ________________                                                                                                                                                                                          

Vanilla Crème Brulee, Warm Chelsea Bun  

Organic Clava Cheese, Neil’s Garden Bramley Apple  Chutney,

Our Own Oatcakes

Dinner - Wednesday 10th February 2016

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Lars Pippin Apple Waldorf Salad                                                                        

8-50

Caramelised Onion & Organic Clava Cheese Tart, Purple Sprouting Broccoli                                      

8-50                        

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Crouton                                    

8-50

Ferneycastle Game Terrine, Our Chutney, Organic Salad Leaf                                                            

9-00  

Our Belhaven Smokehouse Smoked Salmon, Pink Fir Apple Potato Salad, Cornichons                        

9-50

___________________

 Corra Linn Ewes Cheese Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach, Hazelnuts

 15-50    

South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Kelp Seaweed, Fennel & Saffron                

17-00

Gartmorn Farm Free Range Confit Duck Leg, Braised Organic Lentils, Savoy Cabbage, Our Bacon

18-50

Braised Scotch Pork Belly, Buttery Mash, Bramley Apple Sauce, Braised Red Cabbage           

18-50

Tweed Valley Scotch Beef Flat Iron Steak, Rooster Chips, Creamy Mushroom & Tarragon Sauce, Organic Salad

20-00

                               

___________________                                      

British Bramley Apple Vanilla Ice Cream                                                                                              

6-75          

Vanilla Rice Pudding, New Season Forced Yorkshire Rhubarb, Ground Almonds                                

 6-75

Organic Seville Orange Marmalade Bread & Butter Pudding, Spiced Fruit Ice Cream                            

6-75
                                                                     
Montezumas Organic Dark Chocolate Nemesis, Mint Ice Cream, Caramel Sauce                                    

6-75                                                                                                                                                                                                        

Selection of Local Artisan Cheese, Neil’s Garden Bramley Apple Chutney, Our Own Oatcakes

8-75

    CAFE CLASSICS


TWO COURSES 18-00   THREE COURSES 23-50        

 Creamy Cauliflower & Arran Mustard Soup                      

Belhaven Smokehouse  Smoked Mackerel, Rocket, Katy Rodgers Crème Fraiche, Toasted Oats
   _______________________  
                           

Rainbow Trout, Crushed Yelthom Gyspy Potatoes, Organic Purple Sprouting Broccoli, Capers                                                      

Hugh Grierson’s Organic Pure Bred Aberdeen Angus Beef Cottage Pie

____________________        
                                               

Vanilla Crème Brulee, Warm Chelsea Bun            

Errington’s Dunsyre Blue Cheese, Neil’s Garden Bramley Apple Chutney,

Our Own Oatcakes

Lunch - Wednesday 10th February 2016

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Radish, Crouton                  

8-50                                

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Cox’s Pippin Apple Waldorf Salad 

8-50

Caramelised Onion & Organic Clava Cheese Tart, Phantassie Organic Purple Sprouting Broccoli    

 8-50

Ferneycastle Game Terrine, Our Chutney, Organic Salad Leaf              

9-50
                   
Our Belhaven Smokehouse Smoked Salmon, Pink Fir Apple Potato Salad, Cornichons                                                                                                                    

9-00                                                                                        

_____________


Corra Linn Cheese Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach                                                          

14-50                                                                                                                                                                                                                                                                                        
South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Kelp Seaweed, Fennel & Saffron                

18-50

Braised Scotch Pork Belly, Buttery Mash, Braised Red Cabbage, Bramley Apple Sauce                                                        

18-50

Gartmorn Farm Free Range Confit Duck Leg, Braised Lentils, Our Bacon, Savoy Cabbage                                            
                                                                                                             
18-00

Scotch Beef Fillet Steak, Rooster Chips, Chestnut Mushroom Sauce, Organic Salad

24-00                      

____________________

             
Montezuma Organic Dark Chocolate Nemesis, Caramel Sauce, Mint Ice Cream                                

6-50                

Bramley Apple Crumble, Vanilla Ice Cream                                                                                            

6-50                                  

Vanilla Rice Pudding, New Season Forced Yorkshire Rhubarb

6-50
                                                                         
Warm Bread & Butter Pudding, Vanilla Custard, Spiced Fruit Ice cream                                              

6-50

Selection of Local Artisan Cheese, Our Own Oatcakes, Neil’s Garden Bramley Apple Chutney                            

8-75

CAFE CLASSICS

TWO COURSES 15-50, THREE COURSES 19-50                                                            

Café St. Honore Kedgeree, Soft Boiled Egg

Creamy Cauliflower & Arran Mustard Soup

     ______________________                                            

Grilled Mackerel, Pink Fir Potatoes, Spinach, Preserved Organic Lemon Dressing

Grierson’s Organic Pure Bred Aberdeen Angus Beef Cottage pie

    ________________                                                                                                                                                                                          

Vanilla Crème Brulee, Warm Chelsea Bun  

Organic Clava Cheese, Neil’s Garden Bramley Apple  Chutney,

Our Own Oatcakes

Dinner - Tuesday 9th February 2016

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Waldorf Salad                                                                        

8-50

Caramelised Onion & Organic Clava Cheese Tart, Purple Sprouting Broccoli                                      

8-50                        

 Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Crouton                                   

8-50

Ferneycastle Game Terrine, Our Chutney, Organic Salad Leaf                                                            

9-00  

Our Belhaven Smokehouse Smoked Salmon, Pink Fir Apple Potato Salad, Cornichons                        

9-50

___________________

Herb & Corra Linn Ewes Cheese Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach, Hazelnuts

 15-50    

 South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Kelp Seaweed, Fennel & Saffron                

17-00

Gartmorn Farm Free Range Confit Duck Leg, Braised Organic Lentils, Savoy Cabbage, Our Bacon

18-50

Native Shetland Mutton, Dauphinoise Potato, Organic Carrots, Kale, Crispy Confit Belly                    

20-00

Tweed Valley Scotch Beef Flat Iron Steak, Rooster Chips, Creamy Mushroom & Tarragon Sauce, Organic Salad

20-00

                               

___________________                                      

Sticky Toffee Pudding, Toffee Sauce, Vanilla Ice Cream  

6-75          

Vanilla Rice Pudding, New Season Forced Yorkshire Rhubarb, Ground Almonds                                

 6-75

Organic Seville Orange Marmalade Bread & Butter Pudding, Spiced Fruit Ice Cream                            

6-75
                                                                     
Montezumas Organic Dark Chocolate Nemesis, Mint Ice Cream, Caramel Sauce                                    

6-75                                                                                                                                                                                                        

Selection of Local Artisan Cheese, Neil’s Garden Bramley Apple Chutney, Our Own Oatcakes

8-75

    CAFE CLASSICS


TWO COURSES 18-00   THREE COURSES 23-50        

 Creamy Cauliflower & Arran Mustard Soup                      

  Local Smoked Mackerel, Rocket, Katy Rodgers Crème Fraiche, Toasted Oats 
   _______________________  
                           

Rainbow Trout, Crushed Yelthom Gyspy Potatoes, Organic Purple Sprouting Broccoli, Capers                                                     

Hugh Grierson’s Organic Pure Bred Aberdeen Angus Beef Cottage Pie

____________________        
                                               

Vanilla Crème Brulee, Warm Chelsea Bun            

Errington’s Dunsyre Blue Cheese, Neil’s Garden Bramley Apple Chutney,

Our Own Oatcakes

Lunch - Tuesday 9th February 2016

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Radish, Crouton                  

8-50                                

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Pippin Apple, Celery & Organic Walnut Salad  

8-50

Caramelised Onion & Organic Clava Cheese Tart, Phantassie Organic Purple Sprouting Broccoli    

 8-50

Ferneycastle Game Terrine, Our Chutney, Organic Salad Leaf              

9-50
                   
Our Belhaven Smokehouse Smoked Salmon, Pink Fir Apple Potato Salad, Cornichons                                                                                                                    

9-00                                                                                        

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Herb & Maisie’s Kebbuck Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach                                                          

14-50                                                                                                                                                                                                                                                                                        
South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Kelp Seaweed, Fennel & Saffron                

18-50

Braised Scotch Pork Belly, Buttery Mash, Braised Red Cabbage, Bramley Apple Sauce                                                        

18-50

Native Shetland Mutton, Dauphinoise Potato, Crispy Confit Belly, Savoy Cabbage                                              
                                                                                                             
21-50

Scotch Beef Fillet Steak, Rooster Chips, Chestnut Mushroom Sauce, Organic Salad

24-00                      

____________________

             
Montezuma Organic Dark Chocolate Nemesis, Caramel Sauce, Mint Ice Cream                                

6-50                

Sticky Toffee Pudding, Toffee Sauce, Vanilla Ice Cream                                                                                            

6-50                                  

Vanilla Rice Pudding, New Season Forced Yorkshire Rhubarb

6-50
                                                                         
Warm Bread & Butter Pudding, Vanilla Custard, Spiced Fruit Ice cream                                              

6-50

Selection of Local Artisan Cheese, Our Own Oatcakes, Neil’s Garden Bramley Apple Chutney                            

8-75

CAFE CLASSICS

TWO COURSES 15-50, THREE COURSES 19-50                                                            

Café St. Honore Kedgeree, Soft Boiled Egg

Creamy Cauliflower & Arran Mustard Soup

     ______________________                                            

Grilled Mackerel, Pink Fir Potatoes, Spinach, Preserved Organic Lemon Dressing

Gartmorn Farm Free Range Confit Duck Leg, Lyonnaise Potatoes

    ________________                                                                                                                                                                                          

Vanilla Crème Brulee, Warm Chelsea Bun  

Organic Clava Cheese, Neil’s Garden Bramley Apple  Chutney,

Our Own Oatcakes

Lunch - Monday 8th February 2016

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Crouton                  

8-50                                

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Pippin Apple, Celery & Organic Walnut Salad  

8-50

Caramelised Onion & Organic Clava Cheese Tart, Phantassie Organic Purple Sprouting Broccoli    

 8-50

Ferneycastle Game Terrine, Our Chutney, Organic Salad Leaf              

9-50
                   
Our Belhaven Smokehouse Smoked Salmon, Pink Fir Apple Potato Salad, Cornichons                                                                                                                    

9-00                                                                                        

_____________


Herb & Maisie’s Kebbuck Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach                                                          

14-50                                                                                                                                                                                                                                                                                        
South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Kelp Seaweed, Fennel & Saffron                

18-50

Braised Scotch Pork Belly, Buttery Mash, Braised Red Cabbage, Bramley Apple Sauce                                                        

18-50

Native Shetland Mutton, Dauphinoise Potato, Crispy Confit Belly, Savoy Cabbage                                              
                                                                                                             
20-00

Tweed Valley Flat Iron Steak, Rooster Chips, Chestnut Mushroom Sauce, Organic Salad

20-00                      

____________________

              
Montezuma Organic Dark Chocolate Nemesis, Caramel Sauce, Mint Ice Cream                                

6-50                

Sticky Toffee Pudding, Toffee Sauce, Vanilla Ice Cream                                                                                            

6-50                                  

Vanilla Rice Pudding, New Season Forced Yorkshire Rhubarb

6-50
                                                                         
Warm Bread & Butter Pudding, Vanilla Custard, Spiced Fruit Ice cream                                              

6-50

Selection of Local Artisan Cheese, Our Own Oatcakes, Neil’s Garden Bramley Apple Chutney                            

8-75

CAFE CLASSICS

TWO COURSES 15-50, THREE COURSES 19-50                                                            

Café St. Honore Kedgeree, Soft Boiled Egg

                                             

Creamy Cauliflower & Arran Mustard Soup

     ______________________                                            

Grilled Mackerel, Pink Fir Potatoes, Spinach, Preserved Organic Lemon Dressing

                       

Sasha Grierson’s Organic Coq Au Vin

    ________________                                                                                                                                                                                          

Vanilla Crème Brulee, Warm Chelsea Bun  

Maisie’s Kebbuck Cheese, Neil’s Garden Bramley Apple  Chutney,

Our Own Oatcakes

Dinner - Sunday 7th February 2016

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Waldorf Salad    

8-50

Our Belhaven Smokehouse Smoked Salmon, Pink Fir Apple Potato Salad, Cornichons    

9-00

Caramelised Onion & Organic Clava Cheese Tart,  Purple Sprouting Broccoli        

8-50                        

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Crouton                                  

9-00

Ferneycastle Game Terrine, Our Chutney, Organic Salad Leaf      

9-50  

______________________

Herb & Corra Linn Cheese Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach, Hazelnuts

15-50    

Gartmorn Farm Duck Breast, Roast Organic Carrots & Parsnips, Stornoway Black Pudding              

20-50

South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Fennel, Kelp Seaweed & Saffron                    

19-00

Braised Scotch Pork Belly, Spring Onion Mash, Savoy Cabbage, Bramley Apple Sauce    

18-50

Tweed Valley Scotch Beef Fillet, Phantassie Organic Kale, Dauphinoise Potato, Mushroom Sauce    

 23-50  

________________________

Sticky Toffee Pudding, Toffee Sauce, Vanilla Ice Cream                                                                        

6-75

Vanilla Rice Pudding, New Season Forced Yorkshire Rhubarb, Ground Almonds                                              

6-75

Organic Seville Orange Marmalade Bread & Butter Pudding, Spiced Fruit Ice Cream                                                                                                

6-75
                                                                     
Montezumas Organic Dark Chocolate Nemesis, Mint Ice Cream, Caramel Sauce                                    

6-75                                                                                                                                                                                

Selection of Local Artisan Cheese, Californian Raisin Chutney, Our Own Oatcakes

8-75

TWO COURSES 18-00   THREE COURSES 23-50

Creamy Cauliflower Soup

Local Smoked Mackerel, Rocket,  Crème Fraiche, Toasted Oats
 _______________________  

Rainbow Trout Fillet, Crushed Heritage Potatoes, Organic Purple Sprouting Broccoli, Capers                                

 
  Sasha Grierson’s Organic Coq Au Vin

  ____________________        

Vanilla Crème Brulee, Warm Chelsea Bun                                                                                          

Errington’s Dunsyre Blue Cheese, Californian Raisin Chutney, Our Own Oatcakes

cafesthonore
Lunch - Sunday 7th February 2016

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Crouton                  

8-50                                

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Pippin Apple, Celery & Organic Walnut Salad  

8-50

Caramelised Onion & Organic Clava Cheese Tart, Phantassie Organic Purple Sprouting Broccoli    

 8-50

Ferneycastle Game Terrine, Our Chutney, Organic Salad Leaf              

9-50
                   
Our Belhaven Smokehouse Smoked Salmon, Pink Fir Apple Potato Salad, Cornichons                                                                                                                     

9-00                                                                                        

_____________


Herb & Maisie’s Kebbuck Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach                                                          

14-50                                                                                                                                                                                                                                                                                        
South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Kelp Seaweed, Fennel & Saffron                

18-50

Braised Scotch Pork Belly, Buttery Mash, Bramley Apple Sauce                                                        

18-50

Gartmorn Farm Free Range Duck Breast, Dauphinoise Potato, Local Kale,
Phantassie Organic Carrots                                                    
                                                                                                             
18-50

Tweed Valley Flat Iron Steak, Rooster Chips, Chestnut Mushroom Sauce

20-00                      

               
Montezuma Organic Dark Chocolate Nemesis, Caramel Sauce, Mint Ice Cream                                

6-50               

  Sticky Toffee Pudding, Toffee Sauce, Vanilla Ice Cream                                                                                             

6-50                                  

Vanilla Rice Pudding, New Season Forced Yorkshire Rhubarb

6-50
                                                                         
Warm Bread & Butter Pudding, Vanilla Custard, Spiced Fruit Ice cream                                              

6-50

Selection of Local Artisan Cheese, Our Own Oatcakes, Californian Raisin Chutney                            

8-75

CAFE CLASSICS

TWO COURSES 15-50, THREE COURSES 19-50                                                            

Local Smoked Mackerel, Rocket, Katy Rodgers’ Crème Fraiche, Toasted Oats

Creamy Cauliflower Soup

     ______________________                                            

   Grilled mackerel, Pink Fir Potatoes, Organic Purple Sprouting Broccoli,  

   Summer Harvest Lemon Vinegar

   

Sasha Grierson’s Organic Coq Au Vin

    ________________                                                                                                                                                                                          

    Vanilla Crème Brulee, Warm Chelsea Bun   

      Maisie’s Kebbuck Cheese, Californian Raisin Chutney,

      Our Own Oatcakes

Dinner - Saturday 6th February 2016

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Waldorf Salad    

8-50

Our Belhaven Smokehouse Smoked Salmon, Pink Fir Apple Potato Salad, Cornichons    

9-00

Caramelised Onion & Organic Clava Cheese Tart,  Purple Sprouting Broccoli        

8-50                        

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Crouton                                  

9-00

Ferneycastle Game Terrine, Our Chutney, Organic Salad Leaf      

9-50  

______________________

Herb & Corra Linn Cheese Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach, Hazelnuts

15-50    

Gartmorn Farm Confit Duck Leg, Lyonnaise Potatoes, Savoy Cabbage

18-50

South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Fennel, Kelp Seaweed & Saffron                    

19-00

Braised Scotch Pork Belly, Arran Mustard Mash, Braised Red Cabbage, Bramley Apple Sauce    

18-50

Tweed Valley Scotch Beef Sirloin, Phantassie Organic Kale, Dauphinoise Potato, Mushroom Sauce    

 23-50  

________________________

British Bramley Apple Crumble, Vanilla Ice Cream                                                                              

6-75

Vanilla Rice Pudding, New Season Forced Yorkshire Rhubarb                                              

6-75

Organic Seville Orange Marmalade Bread & Butter Pudding, Spiced Fruit Ice Cream                                                                                                

6-75
                                                                     
Montezumas Organic Dark Chocolate Nemesis, Mint Ice Cream, Caramel Sauce                                    

6-75                                                                                                                                                                                

Selection of Local Artisan Cheese, Californian Raisin Chutney, Our Own Oatcakes

8-75

TWO COURSES 18-00   THREE COURSES 23-50

Creamy Cauliflower Soup

Local Smoked Mackerel, Rocket, Horseradish Crème Fraiche
 _______________________  

Rainbow Trout Fillet, Crushed Heritage Potatoes, Organic Purple Sprouting Broccoli, Capers                                

 Hugh Grierson’s Organic Pure Bred Aberdeen Angus Beef Cottage Pie
  ____________________        

Phantassie Organic Blood Orange Posset, Organic Poached Pear                                                                   

 Errington’s Dunsyre Blue Cheese, Californian Raisin Chutney, Our Own Oatcakes

Dinner - Friday 5th February 2016

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Apple, Waldorf Salad    

8-50

Our Belhaven Smokehouse Smoked Salmon & Anchovy Butter Terrine,
Organic Rye Bread Crouton, Radish, Chive Cream                                                                              

9-00

Caramelised Onion & Organic Clava Cheese Tart, Phantassie Organic Purple Sprouting Broccoli        

8-50                        

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Crouton                                  

9-00

Ferneycastle Partridge Breast, Braised Red Cabbage, Stornoway Black Pudding                                        

9-50  

______________________

Herb & Maisie’s Kebbuck Cheese Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach, Hazelnuts

15-50    

Hugh Grierson’s Organic Lamb Navarin, Buttered Roots, Mashed Potato  

18-50

South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Fennel, Kelp Seaweed & Saffron                    

19-00

Braised Scotch Pork Belly, Arran Mustard Mash, Buttered Organic Cavolo Nero, Bramley Apple Sauce  

18-50

Perthshire Sika Deer, Fondant Potato, Roast Celeriac, Stornoway Black Pudding        

 21-50  

________________________

British Bramley Apple Crumble, Vanilla Ice Cream                                                                              

6-75

Vanilla Rice Pudding, New Season Forced Yorkshire Rhubarb                                              

6-75

Organic Seville Orange Marmalade Bread & Butter Pudding, Spiced Fruit Ice Cream                                                                                                

6-75
                                                                     
Montezumas Organic Dark Chocolate Nemesis, Mint Ice Cream, Caramel Sauce                                    

6-75                                                                                                                                                                                

Selection of Local Artisan Cheese, Californian Raisin Chutney, Our Own Oatcakes

8-75

TWO COURSES 18-00   THREE COURSES 23-50

Cauliflower & Arran Mustard Soup

Arbroath Smokie Croquettes, Organic Lemon Mayonnaise, Organic Leaves
 _______________________  

Rainbow Trout Fillet, Crushed Heritage Potatoes, Organic Purple Sprouting Broccoli, Capers                                

 Hugh Grierson’s Organic Pure Bred Aberdeen Angus Beef Cottage Pie
  ____________________        
Katy Rodgers’ Crème Fraiche Mousse, Organic Poached Pear   

Errington’s Maisie’s Kebbuck Cheese, Californian Raisin Chutney, Our Own Oatcakes

Lunch - Friday 5th February 2016

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Crouton                  

8-50                                

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Pippin Apple, Celery & Organic Walnut Salad  

8-50

Caramelised Onion & Organic Clava Cheese Tart, Phantassie Organic Purple Sprouting Broccoli    

 8-50

Borders Patridge Breast, Stornoway Black Pudding, Braised Red Cabbage    

9-50
                   
Our Belhaven Smocked Salmon & Anchovy Butter Terrine, Chive Cream,
Radish, Rye Crouton                                                                                                                        

9-00                                                                                        

_____________


Herb & Maisie’s Kebbuck Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach                                                          

14-50                                                                                                                                                                                                                                                                                        
South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Kelp Seaweed, Fennel & Saffron                

18-50

Braised Scotch Pork Belly, Buttery Mash, Bramley Apple Sauce                                                       

18-50

Ferneycastle Mallard Breast, Braised Leg, Crushed Organic Turnip, Savoy Cabbage & Our Bacon                                                                                                                
18-50 

Shetland Native Confit Mutton Shoulder, Buttery Mash, Organic Kale, Onion Jus 

18-50                      

               
Montezuma Organic Dark Chocolate Nemesis, Caramel Sauce, Mint Ice Cream                                

6-50                

Vanilla Crème Brulee, Warm Chelsea Bun                                                                          

6-50                                  

Vanilla Rice Pudding, New Season Forced Yorkshire Rhubarb

6-50
                                                                         
Warm Bread & Butter Pudding, Vanilla Custard, Spiced Fruit Ice cream                                             

6-50

Selection of Local Artisan Cheese, Our Own Oatcakes, Californian Raisin Chutney                            

8-75

CAFE CLASSICS

TWO COURSES 15-50, THREE COURSES 19-50                                                            

    Arbroath Smokie Croquettes, Organic Lemon Mayonnaise, Organic Leaves  

     Phantassie Organic Carrot & Mellis’ Honey Soup

     ______________________                                            

   Grilled mackerel, Pink Fir Potatoes, Organic Purple Sprouting Broccoli,  

   Summer Harvest Lemon Vinegar

   

  Gartmorn Free Range Confit Duck Leg, Savoy Cabbage & Our Bacon

    ________________                                                                                                                                                                                          

     Katy Rodgers’ Crème Fraiche Mousse, Poached Pear

      Maisie’s Kebbuck Cheese, Californian Raisin Chutney,

      Our Own Oatcakes

Dinner - Thursday 4th February 2016

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Apple, Waldorf Salad   

8-50

Our Belhaven Smokehouse Smoked Salmon & Anchovy Butter Terrine,
Organic Rye Bread Crouton, Radish, Chive Cream                                                                              

9-00

Organic Leek & Organic Clava Cheese Tart, Phantassie Organic Purple Sprouting Broccoli        

8-50                        

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Crouton                                  

9-00

Ferneycastle Partridge Breast, Braised Red Cabbage, Stornoway Black Pudding                                        

9-50  

______________________

Herb & Maisie’s Kebbuck Cheese Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach, Hazelnuts

15-50    

Hugh Grierson’s Organic Coq Au Vin, Buttery Mash                

18-50

South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Fennel, Kelp Seaweed & Saffron                    

19-00

Hugh Grierson’s Organic Lamb Shoulder, Garlic Topping, Organic Kale, Buttered Mash

19-00

Perthshire Sika Deer, Fondant Potato, Roast Celeriac, Stornoway Black Pudding        

 20-00  

________________________

British Bramley Apple Crumble, Vanilla Ice Cream                                                                              

6-75

Vanilla Rice Pudding, Ground Almonds, Californian Raisins, New Season Yorkshire Rhubarb                                              

6-75

 Organic Seville Orange Marmalade Bread & Butter Pudding, Spiced Fruit Ice Cream                                                                                                

6-75
                                                                     
Montezumas Organic Dark Chocolate Nemesis, Mint Ice Cream, Caramel Sauce                                    

6-75                                                                                                                                                                                

Selection of Local Artisan Cheese, Californian Raisin Chutney, Our Own Oatcakes

8-75

TWO COURSES 18-00   THREE COURSES 23-50

Phantassie Organic Carrot & Mellis’ Honey Soup

Arbroath Smokie Croquettes, Organic Lemon Mayonnaise, Organic Leaves
 _______________________  

Rainbow Trout Fillet, Crushed Heritage Potatoes, Organic Purple Sprouting Broccoli, Capers                                

 Hugh Grierson’s Organic Pure Bred Aberdeen Angus Beef Cottage Pie
  ____________________        
Organic Sicilian Lemon Tart, Katy Rodgers’ Crème Fraiche

Maisie’s Kebbuck Cheese, Californian Raisin Chutney, Our Own Oatcakes

Lunch - Thursday 4th February 2016

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Crouton                  

8-50                                

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Salt Baked Celeriac, Organic Pippin Apple    

8-50

Phantassie Organic Leek & Organic Clava Cheese Tart, Phantassie Organic Purple Sprouting Broccoli    

 8-50

Borders Patridge Breast, Stornoway Black Pudding, Braised Red Cabbage    

9-50
                   
Our Belhaven Smocked Salmon & Anchovy Butter Terrine, Chive Cream,
Radish, Rye Crouton                                                                                                                        

9-00                                                                                        

_____________


Herb & Maisie’s Kebbuck Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach                                                          

14-50                              
                                                                                                                                                                                                                                                                                   
South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Kelp Seaweed, Fennel & Saffron                

18-50

Café St Honore Gammon, Parsley Sauce, Buttery Mash, Organic Kale                                       

 19-00

Ferneycastle Mallard Breast, Braised Leg, Crushed Organic Turnip, Savoy Cabbage & Our Bacon                                                                                                               

18-50

Hugh Grierson’s Organic Pure Bred Aberdeen Angus Beef Shin, Roots, Horseradish Mash  

19-00
   

____________

               
Montezuma Organic Dark Chocolate Nemesis, Caramel Sauce, Mint Ice Cream                                

6-50                

Vanilla Crème Brulee, Our Million“bere” Shortbread                                                                          

6-50                                  

Vanilla Rice Pudding, New Season Forced Yorkshire Rhubarb

6-50
                                                                         
Phantassie Organic Sicilian Lemon Tart, Katy Rodgers’ Crème Fraiche                                              

6-50

Selection of Local Artisan Cheese, Our Own Oatcakes, Californian Raisin Chutney                            

8-75

CAFE CLASSICS

TWO COURSES 15-50, THREE COURSES 19-50                                                            

    Arbroath Smokie Croquettes, Organic Lemon Mayonnaise, Organic Leaves  

     Phantassie Organic Carrot & Mellis’ Honey Soup

     ______________________                                            

   Rainbow Trout, Pink Fir Potatoes, Organic Purple Sprouting Broccoli,  

   Summer Harvest Lemon Vinegar

   

   Braised Scotch Pork Belly, Buttery Mash, Bramley Apple Sauce

    ________________                                                                                                                                                                                          

     Katy Rodgers’ Crème Fraiche Mousse, Poached Pear

      Maisie’s Kebbuck Cheese, Californian Raisin Chutney,

      Our Own Oatcakes

Dinner - Wednesday 3rd February 2016

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Apple, Salt Baked Celeriac   

8-50

Our Belhaven Smokehouse Smoked Salmon & Anchovy Butter Terrine,
Organic Rye Bread Crouton, Radish, Chive Cream                                                                              

9-00

Organic Leek & Organic Clava Cheese Tart, Phantassie Organic Purple Sprouting Broccoli        

8-50                        

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Crouton                                  

9-00

Ferneycastle Partridge Breast, Braised Red Cabbage, Stornoway Black Pudding                                        

9-50  

______________________

Herb & Maisie’s Kebbuck Cheese Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach, Hazelnuts

15-50    

Baked North Sea Hake, Anchovy Topping, Crushed Yetholm Gypsy Potatoes, Wild Leeks, Chive Butter Sauce  

18-50

South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Fennel, Kelp Seaweed & Saffron                    

19-00

Hugh Grierson’s Organic Pure Bred Aberdeen Angus Beef Shin, Buttered Roots, Horseradish Mash

19-00

Ferneycastle Mallard Breast, Braised Leg, Crushed Organic Turnip, Savoy Cabbage & Our Bacon  

 20-00  

________________________

British Bramley Apple Crumble, Vanilla Ice Cream                                                                              

6-75

Vanilla Rice Pudding, Ground Almonds, Californian Raisins, New Season Yorkshire Rhubarb                                              

6-75

Organic Sicilian Lemon Tart, Katy Rodgers’ Crème Fraiche                                                                    

6-75
                                                                     
Montezumas Organic Dark Chocolate Nemesis, Mint Ice Cream, Caramel Sauce                                    

6-75                                                                                                                                                                                

Selection of Local Artisan Cheese, Californian Raisin Chutney, Our Own Oatcakes

8-75

TWO COURSES 18-00   THREE COURSES 23-50

Phantassie Organic Carrot & Mellis’ Honey Soup

Arbroath Smokie Croquettes, Organic Lemon Mayonnaise, Organic Leaves
 _______________________  

Rainbow Trout Fillet, Crushed Heritage Potatoes, Organic Purple Sprouting Broccoli, Capers                                

 Hugh Grierson’s Organic Pure Bred Aberdeen Angus Beef Cottage Pie
  ____________________        
Vanilla Crème Brulee, Our Million ‘’bere” Shortbread

Maisie’s Kebbuck Cheese, Californian Raisin Chutney, Our Own Oatcakes

Lunch - Wednesday 3rd February 2016

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Crouton                  

8-50                                

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Salt Baked Celeriac, Organic Pippin Apple     

8-50

Phantassie Organic Leek & Organic Clava Cheese Tart, Phantassie Organic Purple Sprouting Broccoli    

 8-50

Perthshire Pigeon Breast, Stornoway Black Pudding, Braised Red Cabbage    

9-50
                   
Our Belhaven Smocked Salmon & Anchovy Butter Terrine, Chive Cream,
Radish, Rye Crouton                                                                                                                        

9-00                                                                                        

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Herb & Maisie’s Kebbuck Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach                                                          

14-50                              
                                                                                                                                                                                                                                                                                   
South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Kelp Seaweed, Fennel & Saffron                

18-50

Café St Honore Gammon, Parsley Sauce, Buttery Mash, Savoy Cabbage                                        

 19-00

Ferneycastle Mallard Breast, Braised Leg, Crushed Organic Turnip, Local Kale, Roasted Organic Parsnip    

18-50

Hugh Grierson’s Organic Pure Bred Aberdeen Angus Beef Shin, Roots, Horseradish Mash  

19-00
   

____________

               
Montezuma Organic Dark Chocolate Nemesis, Caramel Sauce, Mint Ice Cream                                

6-50                

Vanilla Crème Brulee, Our Million“bere” Shortbread                                                                          

6-50                                  

Vanilla Rice Pudding, New Season Forced Yorkshire Rhubarb

6-50
                                                                         
Phantassie Organic Sicilian Lemon Tart, Katy Rodgers’ Crème Fraiche                                              

6-50

Selection of Local Artisan Cheese, Our Own Oatcakes, Californian Raisin Chutney                            

8-75

TWO COURSES 15-50, THREE COURSES 19-50                                                            

    Arbroath Smokie Croquettes, Organic Lemon Mayonnaise, Organic Leaves  

     Phantassie Organic Carrot & Mellis’ Honey Soup

     ______________________                                            

      North Sea Hake, Pink Fir Potatoes, Organic Purple Sprouting Broccoli,  

     Flaked Almonds

      Hugh Grierson’s Organic Pure Bred Aberdeen Angus Steak & Kidney Suet
      Pudding

    ________________                                                                                                                                                                                          

     Katy Rodgers’ Crème Fraiche Mousse, Poached Pear

      Maisie’s Kebbuck Cheese, Californian Raisin Chutney,

      Our Own Oatcakes

Dinner - Tuesday 2nd February 2016

Katy Rodgers’ Crowdie Cheese, Organic Apple, Celery & Walnut Salad    

8-50

Our Belhaven Smokehouse Smoked Salmon & Anchovy Butter Terrine,
Organic Rye Bread Crouton, Radish, Chive Cream                                                                              

9-00

Organic Leek & Organic Clava Cheese Tart, Phantassie Organic Purple Sprouting Broccoli        

8-50                        

Grierson’s Organic Chicken & Ham Hock Terrine, Celeriac Remoulade, Crouton                                  

9-00

Perthshire Pigeon Breast, Braised Red Cabbage, Stornoway Black Pudding                                        

9-50  

______________________

Herb & Maisie’s Kebbuck Cheese Gnocchi, Roasted Organic Squash, Red Onion, Spinach, Hazelnuts

15-50    

Baked North Sea Hake, Anchovy Topping, Crushed Yetholm Gypsy Potatoes, Wild Leeks, Chive Butter Sauce  

18-50

South Coast Grey Mullet, Shetland Blue Shell Mussels, Fennel, Kelp Seaweed & Saffron                    

19-00

Hugh Grierson’s Organic Pure Bred Aberdeen Angus Beef Shin, Buttered Roots, Horseradish Mash

19-00

Gartmorn Farm Free Range Duck Breast, Confit Leg & Potato Pave, Buttered Organic Kale, Roast Onions                                                                                                            

 20-50 

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British Bramley Apple Crumble, Vanilla Ice Cream                                                                              

6-75

Vanilla Rice Pudding, New Season Yorkshire Rhubarb                                              

6-75

Organic Sicilian Lemon Tart, Katy Rodgers’ Crème Fraiche                                                                    

6-75
                                                                     
Montezumas Organic Dark Chocolate Nemesis, Mint Ice Cream, Caramel Sauce                                    

6-75                                                                                                                                                                                

Selection of Local Artisan Cheese, Californian Raisin Chutney, Our Own Oatcakes

8-75

TWO COURSES 18-00   THREE COURSES 23-50

Phantassie Organic Carrot & Mellis’ Honey Soup

Arbroath Smokie Croquettes, Organic Lemon Mayonnaise, Organic Leaves
 _______________________  

Rainbow Trout Fillet, Crushed Heritage Potatoes, Organic Purple Sprouting Broccoli, Capers                                

 Ferneycastle Mallard Breast, Braised Leg, Crushed Turnip, Savoy Cabbage & Our Bacon
  ____________________        
Vanilla Crème Brulee, Our Million ‘’bere” Shortbread

Maisie’s Kebbuck Cheese, Californian Raisin Chutney, Our Own Oatcakes