appartamento spagnolo

Nome: Silvia Dall'Aglio

Blog: DAP - Dinner and Pics

Primo Post: settembre 2013

Un'amante di fotografia e di cibo ha messo insieme le sue due passioni in un blog. Ci siamo incuriositi e le abbiamo fatto le nostre sette domande del mese.

Cominciamo dalle basi: Chi sei? E che lavoro fai?

Silvia. 32 anni. Toscana di Lucca dove vivo e cucino tutt’ora. Bionda tinta. Abbastanza alta da non portare i tacchi. Amante di tutto ciò che fa bene agli occhi: cibo, arte e fotografia, abiti e tessuti. Psicologa di professione, cuciniera per passione. 

Come è nata la tua passione per la cucina?

Per tutti gli anni dell’università ho condiviso la casa con diverse persone e possiamo dire che ho vissuto a lungo in una sorta di “Appartamento Spagnolo” dove la cucina era un luogo ameno che serviva per “sfamarsi” e non per “cucinare” e spesso era ricavata da un ripostiglio e munita del minimo indispensabile per farsi un piatto. Un anno fa mi sono trasferita in una casa dove la cucina era ben organizzata e invogliava ad essere utilizzata. In quello stesso anno mi sono ritrovata anche ad avere molto tempo la disposizione e ho scoperto la “cucina" come momento-luogo di relax. I primi tentativi sono stati pessimi, ma pian piano mi sono appassionata alla ricerca e alla realizzazione di piatti semplici e allo stesso tempo esteticamente attraenti. Ho unito la passione per la fotografia al nuovo amore per la cucina ed è nato “DAP” acronimo di Dinner And Pics (pictures), un blog dove racchiudo ricette e scatti dell’impiattamento. La scelta delle pietanze è casuale: ricettari, nonna, mamma, amici, verdure di stagione, il profumo dall’appartamento della vicina… 

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