ambroisie

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Ambroisie: layers of chocolate biscuit joconde, dark chocolate mousse, framboise pepins, pistachio biscuit, pistachio mousse, glacage au chocolat

Black Sesame Chiffon Cake: light and fluffy chiffon cake flavored with exotic black sesame

Sicile: layers ofpistachio biscuit sponge, blackberry mousse, pistachio mousse

Fruits Rouges: layers of biscuit joconde with strawberry confiture, gelee aux fruits rouges, mousse aux fruits rouges, strawberry glaçage 

Coffee Eclair: pâte à choux filled with coffee pastry cream and topped with a coffee fondant glaze

Macaroons: rose, fleur de sel caramel, and black sesame

Bresilienne: coffee and caramel mousse entremet 

Hexagone : Mathieu Pacaud en route vers les étoiles

Hexagone : Mathieu Pacaud en route vers les étoiles c'est à lire ici sur le blog :

Quand un jeune chef de 34 ans qui dirige déjà avec son père l’Ambroisie (triple étoilé Michelin) investit 1000 m2 au Trocadéro, ça n’est pas pour faire dans la demi-mesure.

Si une ouverture d’une telle envergure n’est pas fréquente, le chef était attendu au tournant.

Le cadre tout d’abord est impressionnant : accueil de charme par plusieurs hôtesses, au magnifique bar, avant de vous conduire vers…

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Chez Karine - Serendra

Well, I admit that I have been waiting for the opening of this store. I pass by Serendra everyday (on my way to work) and it kept me wondering if this can be at par with Miss Desserts (the store occupying the space before).

It’s an artisan bakery offering a selection of sweets.

French Macarons, 

Keep reading

note

Au cachemire des émotions

Flotte sous l'avenir les palpitations

D'une vie étourdit

A vivre sous les écrits

De fugace échappées belles

Là  où le lièvre amoncelle

Une suite au violon scelle

Au abord de la forêt aux merveilles

Chaque mots y est déposé

Sur les rochers exposés

Aux vues des solitaires errance

Des poète à la dévouée appartenance

Des raisonnantes terriennes

des rares aériennes

Qui défont au rythme des ambroisies

Des rivières de poésie

  • Donald Ressler:We are not going to live through this...
  • Raymond 'Red' Reddington:I think we will.
  • Donald Ressler:How?
  • Raymond 'Red' Reddington:Have you ever sailed across an ocean, Donald...?
  • Donald Ressler:No.
  • Raymond 'Red' Reddington:...on a sailboat, surrounded by sea with no land in sight, without even the possibility of sighting land for days to come? To stand at the helm of your destiny. I want that, one more time. I want to be in the Piazza del Campo in Siena. To feel the surge as 10 racehorses go thundering by. I want another meal in Paris, at L'Ambroisie, at the Place des Vosges. I want another bottle of wine. And then another. I want the warmth of a woman and a cool set of sheets. One more night of jazz at the Vanguard. I want to stand on the summits and smoke Cubans and feel the sun on my face for as long as I can. Walk on the Wall again. Climb the Tower. Ride the River. Stare at the Frescos. I want to sit in the garden and read one more good book. Most of all I want to sleep. I want to sleep like I slept when I was a boy. Give me that, just one time. That's why I won't allow that punk out there to get the best of me, let alone the last of me.
Lyon : Rhône-Alpes: Deux fois plus de malades de l'ambroisie d'ici à dix ans?
SANTÉ - Selon Stop Ambroisie, 40% des habitants de Rhône-Alpes pourraient être concernés si la lutte ne s'intensifie pas… Depuis des années, les campagnes d'arrachage de l'ambroisie se multiplient en Rhône-Alpes, zone de France la plus touchée par cette plante envahissante. Mais pas partout et pas assez rapidement pour endiguer la propagation de cette plante hautement allergisante qui pousse au bord des routes, dans les friches et dans les champs. Une situation inquiétante selon Stop Ambroisie, association de défense des intérêts des personnes souffrant d'allergies au pollen d'ambroisie. «Après avoir doublé dans les dix dernières années, le nombre de personnes allergiques risque encore de doubler. Sans un changement radical d'attitude, il n'est pas impossible que le nombre de malades passe de 21% à 40% dans les dix ans à venir », s'alarme l'association. Ces estimations font écho aux données dévoilées en avril par l'Observatoire régional de la Santé. Cette étude indiquait en effet, qu'entre 2004 et 2014, le nombre de personnes allergiques (cas suspects, probables et avérés) était passé de 10,6% à 21%  dans les zones les plus exposées (Vallée du Rhône notamment). Le risque allergique est en général élevé dès le début du mois d'août et jusqu'à la fin septmebre. Une solution: l'arrachage Pour lutter contre l'ambroisie efficacement, il suffit d'arracher la plante. «Voilà trente ans que l'ambroisie est identifiée comme un problème de santé publique majeur et que les pouvoirs publics informent et organisent la lutte contre l'ambroisie», rappelle Stop-Ambroisie. Une plateforme régionale de signalement de la plante a même été créée par l'Agence régionale de santé et la région Rhône-Alpes pour permettre d'expliquer au public les moyens d'actions existants pour éviter la prolifération des plants. Sur un terrain privé, le propriétaire doit les arracher et est également invité à le (…) Lire la suite sur 20minutes.fr

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