Kerstmis

2

Heerlijke koekjes met suikerglazuur en meringuebrokjes

Recept - 250 gram zelfrijzende bloem, 100 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 100 gram koude boter

suikerglazuur - 1 eiwit, bloemsuiker

Verwarm de oven voor op 175 °C. Zeef de bloem in een kom samen met de suiker en de vanillesuiker. Voeg de boter toe en kneed alles tot een brokkelig deeg. Zet het deeg minstens een half uur in de koelkast. Kneed het deeg vervolgens tot een bol en maak plat met een deegrol. Steek er leuke figuurtjes uit. Vet een bakplaat in en bak de figuurtjes 10 minuten in de oven op 175°C.

Terwijl de koekjes bakken, kan je de suikerglazuur al voorbereiden. Klop hiervoor het eiwit stijf en voeg hier geleidelijk aan de bloemsuiker aan toe tot een dikke witte massa. Laat de koekjes afkoelen alvorens je ze versiert. Doe de suikerglazuur in een spuitzak met klein spuitmondje en teken hiermee op de koekjes. Je kan de koekjes ook versieren met kleine snoepjes, meringuebrokjes, hagelslag, …

Meringuebrokjes kan je maken door de suikerglazuur op een bakplaat te spuiten en dit ongeveer 1 uur op 110 °C te bakken in de oven.

Veel bakplezier mmmmmm…

Holidays (Dutch - English)

Oudejaarsdag - literal translation: Old Year’s Day
Oudejaarsavond - literal translation: Old Year’s Evening, normal translation: New Year’s Eve
Nieuwjaarsdag - New Year’s Day
Drie Koningen - Epiphany, Three Kings’ Day
Carnaval - Carnival
Valentijnsdag - Valentine’s Day
Goede Vrijdag - Good Friday
Pasen - Easter
eerste paasdag - literal translation: first easter day
tweede paasdag - literal translation: second easter day
Koningsdag - King’s Day
Dodenherdenking - Commemoration Day
Bevrijdingsdag - VE Day
Hemelvaartsdag - Ascension Day
Moederdag - Mother’s Day
Pinksteren - Whitsun, Pentecost
eerste pinksterdag - literal translation: the first day of Pentecost
tweede pinksterdag - literal translation: the second day of Pentecost
Ramadan - Ramadan
Vaderdag - Father’s Day
Suikerfeest - Eid al-Fitr
Offerfeest - Eid al-Adha
Prinsjesdag - literal translation: Prince Day
Halloween - Halloween
Sint Maarten - I couldn’t find a translation.
Sinterklaas - Saint Nicholas Day
kerst/Kerstmis - Christmas
Kerstavond - Christmas Eve
eerste kerstdag - literal translation: first christmas day
tweede kerstdag - literal translation: second christmas day

I’m not 100% sure about a few translations, so please correct me if I’m wrong.

3

Joyeux Noël !

Рождеством Христовым

Καλά Χριστούγεννα, Froeliche Weihnachten, God Jul, Vrolijk Kerstfeest, Zalig Kerstmis, Glaedelig Jul, Happy Christmas, Feliz Navidad, Buon Natale, Mutlu Tatiller, Nadolig Llawen, Boas Festas, and Meri Kuri

Mensen rijden hun gras af, madeliefjes maken hun weg door de aarde en ganzen vliegen verward cirkels doorheen de lucht omdat ze niet weten of het nu hier beter is of daar waar ze altijd gaan. Het ski-oord waarvoor ze ’s winters vluchtten is zelf een tropische vakantiebestemming geworden. De mensen vieren Kerstmis in t-shirts en met kerstmutsen op, wikkelen zichzelf dan toch maar in sjaals en dikke truien gewoon omdat het december is, want koud is het al lang niet meer geweest.

We stellen wetten op, discussiëren in Parijs over onze ijsbergen en oceanen met alle landen van de wereld en roepen op tot vrede terwijl aan de andere kant van de oceaan diezelfde landen bommen tegen bommen gooien. Kogels door strijders jagen, of nee, oei, was dat nu tóch een onschuldig kind dat daar liep? Ach wat, niemand die het weet denkt menig soldaat dan. Hij heeft gelijk, want op het journaal tonen ze ons alleen de dingen die ze willen dat we weten. “Rusland dropt bom op drukke markt, maar we hebben zeker wel één van de kopstukken kunnen doden. Wat een overwinning.” en het leed van al die andere mensen, al die familieleden, is in minder dan drie seconden weer vergeten.

Ik vraag me af, de temperaturen buiten stijgen, maar wanneer zijn wij, mensen, nog warm voor elkaar geweest?

In Nederland

Ik heb vorige week, uit onverwachte hoek, een klacht gekregen dat we te weinig posten op ons blog en tja, ze heeft ook gelijk! (bedankt divna ;-))

Zoals de meeste van jullie wel weten zijn Sas en ik voor kerst en Oud & Nieuw naar Nederland gevlogen. Gezellig kerst gevierd met de beide families en Oud & Nieuw bij de zus van Sas Monique in Rotterdam. tot in de vroege uurtjes dansen op de muziek van “Huis” (Sas, niet ik), was weer ouderwets gezellig!

We slapen bij Chantal, Jeroen en kleine Bo in Reeuwijk en elke ochtend wakker worden door de geluiden van een vrolijk kind maakt de kou toch een stuk aangenamer ;-)

Aanstaande Zondag vliegen we weer naar Singapore en als ik de berichten moet geloven is het regenseizoen tegen het einde en komt de zon er weer lekker door

De komende avonden nog diverse etentjes en borrels in de planning staan maar daarna is het ook wel weer prima om naar ons nieuwe huis te gaan en te genieten van al het moois daar!

tot de volgende keer!

Adios

Michel