Brunshes

Mi #TBT de hoy será para recordar esos días en los que salía a conocer y degustas nuevos restaurantes, brunsh, etc con mi querida amiga Lia… Ya no podemos pues descubrieron que ella es celíaca… Gracias a ella he aprendido lo difícil que es esta enfermedad sobre todo en nuestra sociedad en la que no esta adaptada para este tipo de enfermedades, para los que no saben la celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden padecerla tanto niños como adultos. Actualmente, la incidencia es mayor en mujeres, que en varones. Y lo peor es que muchos no siquiera saben que son intolerantes al gluten…

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