suya

"Bak oğlum sana ne anlatacağım.
Bu annene kalırsa sen hapı yutarsın oğlum. Çünkü senin annen tıpkı benim anneme benziyor. Benim annem de böyleydi, beni çok severdi, titrerdi üstüme. Ailenin tek çocuğuydum. Başıma iş gelmesin diye, ‘aman ağaca çıkma oğlum, düşersin’, ‘aman suya girme oğlum, boğulursun’, ‘aman kimseyle güreşme, bir yanını kırarsın’ diye diye beni her şeye seyirci bir insan haline getirdi. Hayata seyirci kalmak kötüdür oğlum. Hayatın iyi, uslu bir seyircisi olmaktansa, hayatın içinde başarısız bir adam olmak bin kere daha iyidir. İyi bir boks seyircisi olmaktansa, kötü bir boksör olmayı göze almak daha iyidir oğlum.

Yılmaz Güney

2

A popular evening snack in Nigeria, the art of skewering chicken, beef or fish marinaded with a dry spice mix containing groundnuts, cayenne pepper, ginger, paprika or onion powder was made popular by the Hausa people from whom the delicacy originates. Driving through Lagos in the latter hours of the day, the roadsides are lit up with the barbecue flames of vendors selling this delicious meat snack that very few can resist - myself included.

Photo credit: Pius Utomi Ekpei/AFP/Getty Images & The Kitchen Butterfly