morfologicas

Corresponsal M.V.Z. Carlos Alberto Vega Pérez Médico Veterinario del departamento de espectáculos del Municipio de Querétaro./Tlaxcala Brava

FENOTIPO DE RAZA

La definición del prototipo racial del toro de lidia plantea numerosas dificultades, debido a que esta raza se ha seleccionado genéticamente hacia la bravura y la aptitud para la lidia, dejando como secundarios los aspectos morfológicos externos, aunque de no menor importancia.

La Real Academia de la Lengua Española define el concepto de raza de la siguiente manera: “cada uno de los grupos en que se subdividen algunas especies biológicas y cuyos caracteres diferenciales se perpetúan por herencia”

Basándonos en esta definición, podemos aplicar este concepto para referirnos al ganado de lidia, ya que su rasgo diferenciador, “la bravura” se transmite genéticamente y recordando el dicho “la raza no es una entidad estática sino un proceso”, no cabe duda de que el toro de lidia constituye una raza.

Esta raza presenta un origen heterocigótico, el ganadero selecciona sus animales en base a su aptitud para la lidia, en ambiente variado, conformando animales de muy diversa morfología. Prueba de ello son los trabajos presentados por algunos investigadores (Vallejo y otros 1980) (Cañón y cols. 2005) que mediante el estudio de grupos sanguíneos, en el primer caso, y de marcadores moleculares, en el segundo, han dado cuenta de las distancias genéticas existentes entre distintos encastes y ganaderías.

Por este motivo dentro de la raza de lidia podemos encontrarnos con animales que presentan morfologías,  pelajes y encornaduras muy variadas.

La raza de lidia no tiene un prototipo racial único para toda la raza, el único denominador común de todos sus ejemplares es la acometividad. A pesar de esta heterogeneidad, podemos diferenciar dentro de la raza de grupos de animales que denominaremos como castas o encastes. Los animales pertenecientes a cada una de estas castas o encastes presentan unas características fenotípicas y de comportamiento comunes y diferenciadoras del resto de los animales de la raza.

Para continuar con el estudio del fenotipo de la raza de lidia, es importante definir una serie de conceptos que van a facilitarnos la comprensión del texto.

Fenotipo.- Según la real academia de la Lengua, es la manifestación extrema del conjunto de caracteres hereditarios controlados por los genes en los seres vivos. Dentro de ciertos límites puede estar influida a veces por los factores ambientales.

Fenotipo = Genotipo + Ambiente.

 

Entendiendo el Fenotipo como la constitución genética de un individuo.

En el lenguaje taurino fenotipo, se conoce como sinónimo de trapío, belleza o proporciones armónicas. El trapío corresponde a los caracteres que se aprecian a simple vista en el toro de lidia.

En el caso del toro de lidia, por tener una morfología muy heterogénea, podemos encontrarnos con todos los parámetros citados anteriormente desde animales elipométricos, subcóncavos y brevilíneos, como pueden se los encastes de Santa Coloma, hasta animales hipermétricos, subcóncavos y longilíneos de la ganadería de Miura, o los animales eumétricos, subconvexos y medio líneos del encaste Murube.

En la raza de lidia el dimorfismo sexual es muy marcado, los machos presentan formas redondeadas y con mayor desarrollo muscular, mientras que las hembras tienen una conformación mas ambiental, y líneas más angulosas.

Presenta perfiles cóncavos, y subcóncavos (mayoritarios), o subconvexos (minoritarios). En lo referente al peso podemos definir la raza como elipométrica, si bien algunos ejemplares pueden aproximarse a la eumetría. Basándose en sus proporciones la mayoría de sus efectivos se encuadrarían como brevilíneos, pudiendo darse formas medio líneas, e incluso longilíneas.

CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS DEL TORO DE LIDIA Corresponsal M.V.Z. Carlos Alberto Vega Pérez Médico Veterinario del departamento de espectáculos del Municipio de Querétaro./Tlaxcala Brava…