4

I går spiste jeg lækkerier med en veninde på Barburrito i Skindergade. Maden var overdrevet lækker og meget autentisk mexikansk og stemningen var lige hvad man havde brug for en fredag aften! Jeg vil varmt anbefale stedet til alle, der her lyst til lækker mexikansk mad, hamrende gode margaritas, hyggelig service, en afslappet stemning og ikke mindst en overraskende god tequila - i de helt rette omgivelser.

Tacosallad

image

Ingredienser
Köttfärs
Tacokrydda
Gurka
Tomater
Röd lök
Majs
Salsa
Guacamole
gräddfil
Tortillas

Gör så här:

1.Sätt på ugnen på ca 200 grader.
2. Bryn köttfärsen, blanda i tacokryddan.
3. Haka grönsakerna
4.Grädda tortilla bröden över skålar/glas, så att det tortilla bröden får formen som en skål. De skall få lite lätt färg.
5.Lägg upp tacosalladen i skalet och dekorera med salsa, guacamole, gräddfil

8

FREDAAAGSKUL! Var på morgonen på ett möte med två organisationer som ska starta upp två projekt i Malmö för att organisera och föra samman alla olika feministiska projekt/rörelser som finns i Malmö, smart och kul (och gott fika).


Åt falafel i parken sen där jag och Loverboy bestämde oss för att cykla ut till havet i Sibbarp! WOW va varmt och vackert det var. Drack en fredagsöl och åt kakorna jag bakade förra helgen, MMMMMye.

Sen ringde wille och frågade om jag ville ha öl och mat, och det ville jag såklart! Vi drack en öl på Möllan och gick sen på en RIKTIG restaurang!! Har typ aldrig gjort det i Sverige! Det var en mexikansk och vi åt TACOS! Typ godaste jag ätit:) KUL MED HELG!

5

Sunday funday! Idag var helgens återhämtningsdag. Vi var på mexikansk festival. I Mexico firar de sin självständighet från Spanien och det firas då av alla mexikanare världen över. Massa god mat, musik, härlig stämning och strålande sol!
Min mexikanska vän Pau visade oss vad vi skulle äta och vi blev inte besvikna!

Imorgon är det måndag och verklighet igen….

Ska bli kul att vakna upp till valresultatet :)

Puss och hoppas alla röstade

Standup og Maya

I går var vi på stranden, og bare nøt siste dag på stranden i Mexico. Før vi reiste hadde vi lest om at det hver søndag og onsdag var standup show på et sted som het “old new York”. Vi tok å spiste middag der - begge spiste en dritgod lasagne. :) så satt vi å så på tre menn som var standup komikere. Selvsagt gikk dette på Engelsk, så de kom ikke fra Mexico men bare bodde der. De gjorde narr av alle spesielle ting med Mexico, som “Coco bongo” (et kjent utested), korrupt politi og alt annet som er litt “spesielt” for folk som ikke er mexikansk å se.. Var gøy gøy gøy.

I dag sto vi opp klokken 06.45. Vi ble hentet av et selskap som skulle ta oss med på “chichen itza” - et av verdens 7 underverker. Vi kjøpte en “pakke” i går som var “all inclusive”. Etter å ha kjørt i tre timer med en helt GRUSOM guide, som snakket alt for høyt og skjærende i mikrofonen i bussen, PÅ SPANSK om mayafolket var vi fremme i en landsby som var bygd av mayafolket for mange år siden. Der fikk vi se en underjordisk grotte, hvor det var mulig å bade. Vi så oss rundt, spiste litt maya mat, deretter kjørte bussen videre til en restaurant der det var buffet med en blanding av “typisk meksikansk” og “maya” retter. ☺️ etterpå bør vi kjørt til templene og fulgt rundt av guiden. Herreguuud så imponerende å se. Å høre om hva slags religion og levemåte de hadde var veldig spesielt. Verden har forandret seg gitt! I kveld blir det tidlig til køys - i morgen reiser vi til Peru!

Text
Photo
Quote
Link
Chat
Audio
Video