三支巴西。

  • Ipanama 去果皮日曬(PN)
  • Ipanama 日曬
  • Jarico 去果皮日曬

喝了幾次中深焙的Ipanama PN,總是菸草味+油膩感,沒想到淺焙的時候完全是另一回事啊。從頭到尾都很一致,aroma是檸檬口味的夾心餅,break是檸檬帶點油香,感覺很像用檸檬烤雞腿之類的那種味道,入口是滑順的檸檬茶。

Jarico的aroma是茶味跟一點麵粉味,break是紅茶香,flavor有菸草香、不太乾淨有一點澀,感覺跟中深焙的Ipanama PN很像,但是又不夠香,為此還問了下kurtco懷疑標籤貼錯。

日曬Ipanama,大概只有乾香可取就是一般的烘焙味,aroma的味道很怪感覺有一點燒木頭味,喝下去極恐怖,我果然被85分up的精品豆養壞胃口,啜了一口就把那杯擱置。

昨天量了下手邊的小杯子,烤杯175ml,咖啡杯160ml,所以大概是1:16的比率測,只擔心烤杯因為是金屬,散熱比較快,會有一點差。

看來要的話還是可以在家裡自己測一下,雖然不標準,不過也ok。

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