Torta de Gofio

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 150 gr. de gofio
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de aceite
  • Vainilla
  • Ralladura de limón.

Procedimiento:

  1. Mezclar los huevos, el azúcar, la leche, y el aceite.
  2. Agregar el gofio tamizandolo, luego la vainilla y la ralladura de limón.
  3. colocarlo en un molde engrasado y con harina (en este caso gofio) y hornearlo a 180 C por 20 o 25 minutos.
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