@kilo_karter so this is a guide as to some of the foods that you should be organic or not… the dirty dozen =high levels of pesticides and the clean 15 are safe to buy non organic. . However! ! I do recommend corn always be organic because of gmo! !! ūüćéūüćáūüćď

#Ewg #environmentalworkinggroup #dirtydozen #clean15 #health #healthyliving #holistic #organic #pesticides #detox #nutrition #cleaneating

Les 12 fruits & légumes à acheter bio

Lors de mes premi√®res ann√©es d’exp√©rimentation autour de l’alimentation bio, j’ai d√©couvert assez rapidement qu’ acheter √† 100% tous mes fruits et l√©gumes bio pouvait √™tre compliqu√© et parfois plus cher. J’ai donc cherch√© pas mal de r√©ponses, afin de savoir quels √©taient ceux √† acheter bio, et ceux que je pouvais acheter sans trop de risque ailleurs.

Je garde toujours en t√™te la liste des “Dirty Dozen” ci-dessous. Elle permet d’identifier rapidement les fruits et l√©gumes qu’il √©tait indispensable d’acheter bio.

A l’inverse il existe aussi la liste des “Clean 15”, ces fruits & l√©gumes qui pr√©sentent un risque moindre vu leur teneur faible en pesticides.

The Dirty Dozen : Les fruits et l√©gumes √† acheter bio absolument.

1/ Pomme sa peau très fine ne la protège pas des pesticides, le fruit en sera donc gorgé.

2/¬†C√©leri¬†n’a pas de peau pour le prot√©ger et assimile donc tous les pesticides directement dans sa chair.

3/ Fraise en particulier hors-saison

4/¬†P√™che¬†(cf : Pomme)

5/¬†Epinards : ilssont cultiv√©s avec beaucoup de pesticides dans l’agriculture traditionnelle.

6/¬†Nectarine¬†(cf : Pomme)

7/¬†Raisin : on y retrouve en moyenne une dizaine de pesticides diff√©rents. Attention, les vins non bio en sont blind√©s aussi.

8/ Poivrons sont cultivés avec énormément de pesticides, leur peau très fine ne les protège pas.

9/ Pomme de terre

10/¬†Laitue¬†toujours laver soigneusement et retirer les feuilles ext√©rieures si la laitue n’est pas bio.

12/¬†Kale¬†(Chou bor√©cole) (cf : laitue)

A cette liste peuvent s’ajouter ces fruits et l√©gumes mis en cause par la¬†¬†DGCCRF:

- Poireaux 

- Agrumes (si vous utilisez les zestes)

The Clean 15 : Les fruits et l√©gumes dont les taux de pesticide sont tol√©rables.

1/¬†Oignon¬†tr√®s peu de pesticides sont utilis√©s dans la culture des oignons, m√™me dans l’agriculture traditionnelle.

2/¬†Ma√Įs¬†prot√©g√© par ses feuilles, sa teneur en pesticides est faible.

3/ Ananas protégé par sa peau épaisse, sa teneur en pesticides est relativement faible.

4/¬†Avocat : (cf : Ananas)

5/¬†Asperge¬†tout comme les oignons, la culture de l’asperge ne n√©cessite pas ou peu de pesticides.

6/¬†Petits pois¬†prot√©g√©s gr√Ęce √† leur cosse, ils ne contiennent que tr√®s peu de produits chimiques.

7/¬†Mangue¬†¬†(cf : Ananas)

8/ Aubergine

9/ Melon 

10/ Kiwi

11/ Chou

12/ Pastèque

13/ Patate douce

14/ Pamplemousse

15/ Champignons

Et voici ma petite liste ¬†imprimable en cas de doute !

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When to Buy Organic Produce

We all know that eating fruits and vegetables are good for your health and well-being. But when is it worth it to buy organic fruits and vegetables?

The Environmental Working Group has come up with a list of foods that you should definitely get organic and when it doesn’t really matter.

What does it matter? Basically, produce is exposed to pesticides which we all know is not good to ingest. However, eating fruits and vegetables is better than not eating them at all. The "Shopper’s Guide to Pesticides in Produce" will show which fruits and vegetables have the highest residue of pesticides and when it is most important to buy organic.

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(EWG image)

Avocados are on the Environmental Working Group’s

Clean Fifteen‚ĄĘ for 2013 ‚Äď the produce least likely to test positive for pesticide residues.

EWG’s 2013 Shopper’s Guide helps you make informed choices about the produce you buy. Check out our ‘Dirty Dozen’ and ‘Clean 15’ lists to shop smarter.

Out of 48 produce items analyzed, only onions, pineapple, and sweet corn had fewer pesticides than avocados.

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