3

Braambessen salade

verse spinazie,  groene courgette, pijpajuin, geroosterde pompoenpitten, vijg, braambessen, zeekraal

vinaigrette van braambessenconfituur met frambozenazijn  en notenolie

vinaigrette van luikse stroop met balsamicoazijn en walnotenolie 

Enjoy the last blackberries of the summer!
Legend says you better can’t eat them anymore after the 29th of september:
…when Lucifer was kicked out of heaven by angel Michael, he fell on earth right into a bramble bush. He was a bit grouchy already, just kicked out of heaven, and the wild bramble bush stinged of course. So out of anger he peed all over the poor bush.
Legend says Lucifer still hasn’t forgotten about his painful crash on earth so he still returns every year on the 29th of september to splatter over all the bramble bushes.

And they’re not really tasty after that anymore…

Eetbare plantentocht: zondag 28 september

Eten uit de natuur: beleef het zelf tijdens een unieke plantenwandeling van Natuurpunt. op eigen tempo.

Vanop de plaats van afspraak kan je met een plan op stap naar de “eet- en drinkstanden” ergens in de Gentbrugse Meersen, waar gidsen je opwachten om je de kans te geven te proeven van lekkers van rozenbottel, hazelnoten, paardebloemen, bijen, vlierbloesem, duizendknoop, braambessen en eikels.

Afspraak: zondag 28 september 2014 met een individuele start van het terras van Boer Janssens tussen 14u en 15u. Adres = Boer Janssensstraat 1 te Gentbrugge. 

De wandeling duurt ongeveer 1,5 uur.

Alle info en inschrijven via de website van de WerkgroepGentbrugseMeersen

image

Text
Photo
Quote
Link
Chat
Audio
Video